Arbeta med mastic för nybörjare

Arbete med mastix innebär användning av specialverktyg: valsar, formar och andra. Av det här konfektmaterialet, som påminner om konsistensen av ler, gör fantastiska saker. Dekorera kakor är en hel konst, och skulptur från mastik är inte en lätt uppgift. Men om du har tålamod, bekanta dig med alla trick och "fylla din hand", kommer du att kunna skapa även de minsta detaljerna.

Verktyg för att arbeta med mastic

En hel uppsättning verktyg används för arbete. Du kan köpa den hos någon specialaffär. Så det kommer att krävas:

• silikonmatta - konstruerad för rullning och gjutning (tack vare silikonmaterial, rör sig inte matta på bordet vilket ger bekvämlighet i arbetet);
• Roller - det är önskvärt att det var gjord av plast och hade en slät yta;
• en spatel för att jämföra grädden innan du täcker kakan;
• ett järn för jämna nivån
• knivar med vals - i närvaro av ett hjul med tandkroppar kommer det att vara möjligt att skapa en imitation av sömmar, och en skärboll kommer att göra kanterna på produkten vågig;
• penslar för limning av element och applicering av färgämnen - det är värt att föredra syntetiskt material;
• Särskilda mattor för applicering av textur på kakan;
• rullande stift för att skapa ett mönster;
• plungers and molds - tillverkad av metall eller plast, tillåter skapande av blommor;
• Cutters - konstruerad för att klippa runt delar av olika diametrar.

Tack vare användningen av specialverktyg kan du skapa riktiga mästerverk av matlagning.

Steg för steg arbetar med mastic

Till noten! Det finns flera recept för att göra mastic med egna händer. Den mest utbredda var sockret. Den är lämplig för att skapa blommor och modellera olika figurer.

För att laga mat hemma, använd:

• pulveriserat socker - 0,5 kg;
• citronsaft - 1 tsk;
• Vanillin (på knivens spets) - blöt och värm upp;
• gelatin - 1 tsk;
• vatten - 60 ml.

Till noten! Före tillagningen siktas det pulveriserade sockret genom en skärm med små celler, eftersom det vid stora partiklar kan brista under drift.

När konsistensen av plastin erhålles, viks massan i polyetenfilm och placeras i kylskåpet i flera minuter, vilket kommer att ge det plasticitet. För att erhålla en färg i blandningsfasen tillsätts ett färgämne. Det enklaste som kan göras från mastic är att täcka det med tårta. Lektioner för nybörjare steg för steg:

1. Rullar ett lager, vars diameter är ungefär dubbelt så stor som kakans diameter. För att släta det, kan du använda ett järn eller en konventionell solnedgång.
2. Den valsade rocken transporteras med en rullpinne till kakan.
3. Genom att stryka, räfflas sidorna, dra ner vikarna.
4. Överflödigt material skärs av med en kniv.
5. Det här är grunderna, varifrån träningen börjar.

Mästarklass på arbete med sockermastik - ponny från mastik

Det är möjligt att göra olika blommor från detta material för att dekorera kakan: liljor, vallmo, violer, kamomiller, hortensior, pioner, rosor och andra. Master klass för att göra en ponny med ett foto:

1. Bollen rullas från mastixen och fästs sedan på en tråd fuktad med vatten. Det måste torkas inom 24 timmar.
2. För skärning av kronbladet används speciella formar, och för att pressa kanterna används en vanlig sticka från barnens trumma.

3. Rullar ett lager och med hjälp av mögel skär ut kronbladet i den framtida blomman.

4. Staven trycker på kanterna.

5. Kronbladet är fäst vid den frusna bollen och lägger dem ovanpå varandra.

6. Den resulterande pionen kan hängas ned i en knopp för att torka.

Genom att använda en steg-för-steg guide kan du få en sådan blomma.

Foto av blommor gjorda av mastic, gjord av egna händer

Dessa rosor kan dekorera en födelsedagstårta. För knoppar används ett rosa färgämne, för löv - grönt.

Och dessa violer är svåra att skilja från riktiga färger, så professionellt gjort arbete.

Om du dekorerar kakor med sådana blommor, kommer talangen inte att gå obemärkt. Lily var nästan som riktigt.

En mild hortensia lockar uppmärksamheten hos älskare av flora och konfektyrmästare. Denna korg kommer säkert att vädja till många.

Du kan dekorera tårtan med så snygga kamomiler.

Blommängen på tårtan kan bestå av sådana ovanliga vallmo.

Mastic hjälper till att dekorera alla konfektprodukter. Från det kan du skulptera absolut vilken form som helst, oavsett om det är en ros eller dina favorithjältar.

Video: hur man gör en ros från mastic

Att arbeta med mastic kräver försiktighet, tålamod och uppmärksamhet, men insatser kommer inte att gå i spill, men kommer definitivt att uppskattas.