-Till spara jäst längre, måste de lägga till lite mjöl, torka noggrant, torka och lagra i ett vanligt glas;
-För att förhindra att bryggningsdeggen spricker vid bakning, är det värt att spara olja och smörj det bara lite,
-Till att göra bakning jämnt, lägg inte mycket socker, annars kommer mitten vara fuktig och kanterna brinner;
-Till göra läcker pepparkaka, måste du lägga lite läsk i degen och ättika och citronsyra i vattnet.
- Lägg till läsk till degen, det måste "släckas" med ättika, annars blir bakningen mörk med en obehaglig eftersmak;
- Om degen är saltad, behöver du knäda lite mer fullständigt utan salt och blanda båda delarna;
-Det har stigit och inte väderbestämt, det ska blandas i rum där det inte finns något utkast.
-Dryckande deg blir försiktig bara om det är knådat inte längre än 2-3 minuter;
-Drygande deg kan förvaras i kylskåpet i flera dagar, men inte i frysen - det kommer att förbli friskt.
- Om man förbereder ett kexdeig med tillsats av stärkelse, blir det fräckt och gott.
-Hvis du behöver en deg som smälter i munnen, lägg bara lite vatten och tillräckligt med fett.
- Äggvittorna slog mycket bättre än att de först var coola;
-Nelter och proteiner kan inte slipas i järn- eller aluminiumredskap;
- Skiktad bakverk med högsta temperatur, annars kan det inte fungera.
-Hvis du vill hålla äggulor från ägg längre, lägg dem i vatten och lägg dem i kylskåpet;
-För att göra nötterna bättre i bakning, borde de vara lätt stekt i en hetpanna;
- Om äpplen torkas med en trasa som blöts i ättika, kommer de inte att förlora sin färg även efter bakning.
-Om att kakan med påfyllningen visade sig frodig och saftig måste den försvaras 6 timmar före bakning;
- För att göra en vacker frosting, måste du smälta chokladet, några mintsocker med ett par skedar av mjölk.
Glazur kan målas med saft av en betor eller en apelsin;
-Prots med fruktpåfyllning är bättre att göra med ett lager av matsost - så de kommer att vara mer saftiga;
-För att förhindra att degen brinner, är det nödvändigt att sätta en stekpanna med vatten under den;
-Till avlägsna den heta kakan från formen är det tillräckligt att sätta det på en våt, kall trasa;
- För att rulla ut klibbig deg måste du ta en flaska fylld med kallt vatten.