Räka Toast

Först rengör vi de räka räkorna. Använd en mixer, slipa renade räkor. Ingredienser:

• King räkor - 20 stycken
• Äggvit - 1 stycke
• Salt - 14 teskedar
• Maltpeppar - 14 teskedar
• Bröd för rostat bröd - 4 st
• Sesam - 20 gram
• Vegetabilisk olja - 40 ml

instruktioner

Först rengör vi de räka räkorna. Mala avskalade räkor till homogenitet med en mixer. Tillsätt det äggvita proteinet, salt och peppar, blanda det bra. Den resulterande pastan sprids på bröd för toast. Stänk brödet på toppen med sesamfrön. Vi skär brödet i fyra delar - i trianglar, som visas på bilden. Värm upp en liten mängd olja i en stekpanna och lägg sedan våra skålar i en panna med räkorna. Stek 2-3 minuter på ena sidan. Nästa - vrid skålarna och stek ytterligare 1 minut tills gyllene skorpan. Räka toasts är redo. Servera varmt tills det är kallt!

Serveringar: 3-4