Under 2004, som en del av National Geographic-projektet, gick Dan med de mest kända forskarna som studerar livslängd för att utforska de så kallade "blåzonerna" - de regioner där människor kan skryta med en ovanligt lång livslängd.
En av dessa zoner ligger i staden Loma Linda i södra Kalifornien, USA. Resten är utspridda över hela världen: ön Okinawa i Japan, ön Sicilien i Italien och halvön Nicoya i Costa Rica. Det är anmärkningsvärt att Loma Linda ligger bara 96 km från Los Angeles, där ekologi och livsstil inte bidrar till hälsa och livslängd, och är inte isolerad från resten av världen, som andra "blå zoner". Så vad är hemligheten för Loma Linds invånare?
Adventisters principer
I Loma lindade Linda samhället av sjunde dagen adventister, som förutom tro på den Högste predikar en hälsosam livsstil. Adventist Troen uppmuntrar kategoriskt inte till att röka, överdriven mat, alkohol, drycker med koffein och andra stimulanser, skadliga (eller, som de kallar det, oren) mat, som till exempel innehåller fläsk och till och med vissa kryddor.
Adventismens mest ihärdiga anhängare deltar inte i fritidsaktiviteter, går inte till teatrar och biografer och vägrar några manifestationer av modern populärkultur. Det är dessa principer som har gjort det möjligt för Loma Linda att bli en riktig oas av livslängd.
Medicin och hälsoforskning
I samhällets privata egendom finns också ett sjukhus med den senaste utrustningen och en superhög klass av vård. I barnbyggnaden finns världens första installation av strålterapi. Tack vare detta är det möjligt att ta upp till 160 cancerpatienter så många som fem dagar i veckan och genomföra meningsfulla studier för NASA. Här utvecklades innovativa metoder för hjärttransplantation för barn. Det är dock inte så mycket i medicin som i adventistvanorna.
Under de senaste femtio åren har tusentals adenister varit inblandade i en storskalig studie av hälsa och näring. Det visade sig att de är långleverantörer. Denna undersökning lyfte fram andra brännande problem. Det upptäcktes att bland dem 79% mindre patienter med lungcancer. Adventister är dessutom mindre mottagliga för andra typer av onkologi, såväl som hjärt-kärlsjukdomar och diabetes.
I jämförelse med Californians kontrollgrupp lever den 30-årige adventistiska mannen 7,3 år längre och kvinnan bor 4,4 år. Och om du anser vegetarianer är deras livslängd ännu mer överraskande: män lever 9,5 år längre och kvinnor - vid 6,1.
Sparar växter
Under vetenskaplig forskning upptäcktes ett viktigt faktum. Omkring 50% av adventisterna var antingen vegetarianer eller sällan använt kött. De som inte klarade sig på "vegetabilisk kost" ökade risken att utveckla hjärtsjukdomar med hälften. Omvänt, de som äter tre måltider i veckan från baljväxter, 30-40% mindre benägna att drabbas av tarmcancer.
Kanske är anledningen att köttet är fullt av mättade fetter. Följaktligen stiger nivån på "dåligt" kolesterol. Andra liknande studier bekräftar indirekt denna teori.
Kroppsmassindex
Vikt påverkar starkt blodtryck, kolesterol, kardiovaskulära sjukdomar, inflammationer i samband med hormoner och deras effekter på celler. Det upptäcktes att de aktiva substanserna, som bildas i inflammationer av olika slag, ökar sannolikheten för cancer.
Intressant kan dessa kemikalier framställas i fettceller. Ur denna synvinkel är fördelarna med vegetarianism uppenbara. De som inte äter kött har ett normalt kroppsmassindex. Adventister, som äter mycket vegetabiliska livsmedel, liksom mjölk och ägg, är i genomsnitt lättare än andra med 7 kg. Och de så kallade veganer, som inte äter de produkter som erhålls från djur (men endast 3-4%), väger mindre med 13-14 kg.
Betydelsen av fysisk aktivitet
Adventister är ganska aktiva: de går mycket och är engagerade i träningsmaskiner, vissa kör, men dessa är inte starka, men ganska lätta laster. Vissa tar hand om trädgården och odlar grönsaker.
Det bör noteras att många adventister också arbetar hos äldre. 93-årig hjärtkirurg Ellsworth Wareham hjälper regelbundet till öppen hjärtkirurgi på ett Los Angeles-sjukhus och kan vid behov genomföra hela operationen. Han tror att det är mycket viktigt att vara aktiv, så han arbetar i trädgården och kör en bil som passerar imponerande avstånd.
Shabbat
Adventister övar shabbat: En dag i veckan fungerar de inte och gör inte sysslor runt huset. Shabbat är en semester som ger lugn och ro. Som regel är dessa 24 timmar ägnas åt religion, familj, promenader. Enligt forskning kännetecknas personer som upprätthåller en känslomässig relation med familj, vänner eller samhället av stark psykisk och fysisk hälsa.
I den sjunde dagen adventistiska samhället kallas Shabbat "tidens fristad". Det finns 52 sådana dagar på året, vilket förändras mycket. Break återställer styrkan och ger näring åt kroppens skyddande förmåga, minimerar konsekvenserna av stress.
Volontär
Adventismens filosofi uppmuntrar välgörenhet. Många medlemmar i samhället i Loma Linda är engagerade i att hjälpa andra. På grund av detta känns de användbara och nödvändiga, de behåller glädje och upplever mindre stress.
Dessutom möts de regelbundet med likasinnade vänner som stöder dem och ger emotionell laddning.
Vad är resultatet?
Betydar detta alltigenom att adventister på något sätt blir gamla på ett speciellt sätt, eller kanske alla har god arv? Förmodligen inte. De, liksom andra människor, förvärrar hjärt- och njurfunktionerna, metabolism är bruten. Det verkar dock som att livet försenar åldrande.
Slutsatserna är enkla. För att lägga till några år av hälsosamt och aktivt liv, äta mer växtfoder, nötter och baljväxter och mindre kött, äta lätt och inte sent, träna regelbundet och bibehålla normal kroppsvikt, kommunicera med vänner och familj och ta pauser på jobbet skydda dig mot stress.
Om du vill veta ännu mer recept av livslängd från invånarna i andra "blå zoner", var noga med att läsa boken "Blå zoner".
Förresten är bara 3 dagar erbjudandet från förlaget - en 50% rabatt på böcker om egenutveckling.
16, 17 och 18 juni 2015 - alla elektroniska böcker om förlagets egenutveckling "Mann, Ivanov och Ferber" kan köpas till halva priset på promo-koden NACHNI . Detaljer på förlagets hemsida.