Men oavsett hur stor vitaminerna är för oss, glöm inte att överskottet av dessa ämnen kan vara nästan lika farligt som bristen. Detta gäller särskilt för vitaminhaltiga läkemedel som säljs på apotek. Som ett resultat av överdriven konsumtion av vitaminer uppträder hypervitaminos.
Vissa barn äter vitaminer, köpte av föräldrar, i obegränsade mängder, ersätter dem med godis. Men även godisliknande vitamintabletter är samma läkemedel som någon annan tablett, och detta måste komma ihåg. Till exempel, okontrollerad att äta sådana vitaminer kan ett barn överstiga den mängd C-vitamin som behövs av honom 10 gånger, med en hastighet av 50 mg. per dag. En sådan försumlig inställning till vitaminpreparat kan leda till allvarliga sjukdomar och i regel upptäcks sådana fall hos barn.
Ett exempel är fallet där alltför stort intag av D-vitamin har lett till allvarliga njurproblem hos barnet. Läkarna under lång tid kunde inte bestämma orsaken till sjukdomen tills det blev klart att flickan åt nästan de enda vitaminerna som hennes mormor köpte henne. Detta är vad som orsakade sjukdomen.
Bland de negativa effekterna av alltför stort intag av vitamin A är svaghet, skallighet, aptitproblem, sköra ben. Överskott av vitamin B orsakar allvarliga störningar i enzymatiska processer.
Hittills vet forskare ett ganska stort antal vitaminer. De viktigaste är vitaminerna A, B1, B2, C, PP, E, D, K. Vitaminerna B1, B2, C, PP kan syntetiseras konstgjort.
Tänk på varje typ av vitaminer mer detaljerat.
Vitamin A ökar immuniteten, förbättrar hudens tillstånd, reglerar slemhinnorna, säkerställer normal funktion av näthinnan. Detta vitamin är fettlösligt, så för dess assimilering är intaget av fetter obligatoriskt. I sin rena form kan en person få A-vitamin från sådana produkter som fiskolja, mjölk, äggula och smör.
Dessutom kan vår kropp få A-vitamin från karoten, vilket är rikligt i morötter, rödpeppar, sorrel, pumpa, sallad, spenat, tomater och aprikoser. Omvandlingen av karoten till A-vitamin är levern. Men vår kropp kan inte få allt nödvändigt vitamin A från karoten, minst en tredjedel av normen bör komma i färdig form från ovanstående produkter.
Vitamin A har egenskapen att ackumuleras i kroppen och deponeras i njurar och lever, så att du inte kan överskrida den dagliga normen. För skolbarn är det 1,5 mg. per dag.
Vitaminer från grupp B är vitaminerna B1, B2, B3, B4, B5, B6, PP. Vitamin B1 är ansvarig för vår effektivitet, vitalitet och vitalitet. Med sin brist kan kroppen uppleva huvudvärk, svaghet i musklerna, kronisk trötthet. Och om vitamin B1 inte går in i kroppen alls kan det leda till förlamning av lemmarnas muskler och till och med till ett dödligt utfall till följd av förlamning av andningsspiralerna. Detta vitamin ackumuleras inte i kroppen och måste agera kontinuerligt.
Du kan få vitamin B1 från bröd, kli, bryggerjäst. Det finns också i stora mängder i äggula, nötköttlever, valnötter och bönor. För skolbarn är normen för detta vitamin 1,4 mg. per dag.
Vitamin B2 är ansvarig för fettmetabolism och oxidation av kolhydrater, och cellulär andning beror också på det. Dess brist i kroppen har en dålig effekt på utvecklingen, det finns en minskning av kroppsvikt, inflammation i slemhinnorna. Ägg, mjölk, bryggerjäst, vetekli, kål, spenat och tomater är rika på vitamin B2. Normen för detta vitamin är 1,9 mg. per dag.
Nikotinsyra, mer allmänt känd som vitamin PP , är av stor betydelse för vårt centrala nervsystem. När det saknas det i kroppen är sömnstörningar, huvudvärk, yrsel, minnesförlust, nedsatt humör och irritabilitet möjliga. Komplett brist på vitamin PP i kroppen leder till demens, störning i matsmältningssystemet, utseende av sår och ärr på huden. I stora mängder finns vitamin PP i mjölk, ägg, jäst, kli, spannmålsprodukter, potatis, tomater, kål, spenat, sallad, apelsiner, citroner och druvor. Normen för yngre skolbarn är 15 mg. per dag.
Om kroppen saknar C-vitamin (askorbinsyra), är det en minskning av immunitet, ett dåsigt sömnstatus, snabb utmattning, försämring av tänderna och tandköttet.
Med förlängd brist på detta vitamin blir en person sjuk med skörbjugg. Med denna sjukdom ökar de ovan beskrivna överträdelserna tiofaldiga. På tandköttet bildas sår, tänderna börjar staggera och släppa ut, immuniteten reduceras kraftigt, frekventa frakturer uppstår på grund av den ökande brittleness av benen. Vitamin C ackumuleras inte i kroppen, så dess konstanta konsumtion är helt enkelt nödvändigt.
För barnets kropp är D-vitamin extremt nödvändigt. Utan den är normal benbildning inte möjlig. Få den nödvändiga mängden av detta vitamin, du kan äta fiskolja, äggulor och smör. För skolbarn per dag är det nödvändigt att ta emot 500 enheter av detta vitamin.
För att ge din kropp de nödvändiga vitaminerna är det tillräckligt att äta fullt och diversivt, och på hösten och vintersäsongen kompletterar maten med vitaminhaltiga preparat. Är det användbart att använda överskott av vitaminer? För att undvika överdosering av vitaminer rekommenderas att man inte använder tillsatser ständigt, utan att göra det i cykler om 3-4 veckor med avbrott.