Airan

Först måste du göra is. Bara cool yoghurt och mineralvatten. Ingredienser :

• Katyka - 300 Milliliter (eller naturlig yoghurt)
• mineralvatten - 150 milliliter ("Borjomi" passar bäst)
• grönsaker av dill, persilja och koriander - 1 stycke
• salt - 1 nypa
• krossad is - 1 stycke

instruktioner

Först måste du göra is. Bara cool yoghurt och mineralvatten. Dessa ingredienser ska vara isiga (ganska kalla). Skala gröna, skölj och torka med pappersservetter, hugga. Häll i en skål med mineralvatten och yoghurt, blanda väl till jämnt. Tillsätt de hackade grönsakerna och krydda med salt. Rör om och häll i glasögon. Placera glasögonen med en drink på en maträtt med is.

Portioner: 2