Många barn äter knappast ost i sin rena form. Förbered dem en underbar efterrätt av stallost med hallon och kakao. Denna delikatess kommer definitivt att ätas av din baby och säkert kommer du fortfarande att bli ombedd att få tillägg. Så vi uppmärksammar receptet för blancmangeost. Spara det på din sida i det sociala nätverket, så att det alltid finns till hands.
Blancmangeost - recept med ett foto
Tillägg till blancmange kan vara väldigt annorlunda, allt beror på din fantasi. Du kan lägga till en mängd olika bär, frukter, nötter och till och med choklad. Idag är vår stoppning hallon och kakao. Kakao är läckra, hallon är bra.
Nödvändiga ingredienser:
- 200 gram mjuk stallost;
- 80 ml pastöriserad mjölk;
- 90 ml gräddfil
- 10 gram gelatin;
- ett paket av vaniljssocker;
- 100 gram hallon;
- 100 gram kakao;
- pulveriserat socker till smak.
Steg-för-steg-instruktioner:
Häll varm mjölk i en djup ren skål. Häll gelatin i det, rör om och låt blandningen stå i 30 minuter.
Tillsätt sur grädde i stugan, mixa blandningen med en gaffel.
För blanmange finns det bara mjuk ostmassa. Om du har en stor kornhaltig ost, använd en mixer, vispa den till ett mjukt tillstånd.
Häll vaniljssocker och pulver i ostmassan.
Skölj hallon under rinnande vatten och skär varje bär i hälften.
Så snart gelatinbrunnar sväller i mjölken och en tjock uppslamning visar sig, sätt blandningen på elden. Låt inte mjölken koka, det räcker bara för att värma upp det lite. Häll den heta massan till stugan och mixa allt grundligt.
Häll den resulterande blandningen i två plattor. I en, lägg till hallon, i en annan kakao.
Rör om, häll i mögel och sätt på ett kallt ställe för att frysa. Efter 2-3 timmar är ostemanblancmange klar. Bon appetit!
