Recept banan paj med karamell och grädde: Mmm .., gudens mat

Först av allt - denna paj behöver inte bakas. Är de fascinerad? Då bör du lägga till att du inte behöver komplexa ingredienser, och hela matlagningen tar en halvtimme. Men låt dig inte lura av receptets avsiktliga enkelhet: smaken av kakan kommer att motivera alla förväntningar. Sandbas, karamellanteckningar, bananblast och ömhet krämgrädde - en utmärkt cocktail för söt tand.

  1. På grund av kakan behöver du en kaka - hemma eller från affären. Mala den i en mixer eller rullande stift till krummens tillstånd och häll i en skål. Mala sedan halmen och kombinera den med smulan - så smaken av efterrätten blir mer kryddig. Smält 100 g smör och häll i smulor, ständigt blanda - degen bör köpa en textur av våt sand

  2. Förbered en delad form eller maträtt med brädor (efterrätt kan klippas in i den). Häll ut våtkrummen, fördela det jämnt på botten och sidorna av formen. Därefter kompakt och jämn med ett glas eller en kopp. Försök att behålla tjockleken på basen inte mer än en centimeter. Rengör formen med arbetsstycket i kylskåpet

  3. Sätt socker i kastrullen (helst brun) och tillsätt 50 g vatten. Sätt på medellång värme och koka tills sirapen blir mörkbrun. Stör inte in i massan, annars kommer det att börja kristallisera - skaka bara sautépannan

  4. Ta bort sirap från elden, tillsätt 80 g smör och 125 g grädde, rör om noggrant tills en homogen emulsion. Kyld karamellen, häll den i en form med en bas och fördela den på botten. Lägg på toppen av bananbitarna i två eller tre lager

  5. Piska ostmassan med 100 g grädde och den resulterande moussen dekorera toppen av kakan. Låt efterrätten införa i flera timmar i kylskåpet