- Vete mjöl - 400 gram
- Smör - 3 Art. skedar
- mjölk - 1 glas
- kockost - 250-300 gram
- Salt och socker - - Att smaka
- ägg - 3 stycken
Mjöl hälls på ett rent bord, ägg, en matsked smör och mjölk läggs till den. Mängden mjölk bör vara sådan att degen visar sig vara måttligt tjock. Degen är noggrant knådad, täckt med en servett och lämnad på en varm plats i 30 minuter. Höstost blandas med salt, socker, en nypa mjöl och blandas sedan. Degen ska rullas ut i ett tunt skikt, uppdelat i identiska cirklar (det är bättre att använda formen), där mitten av stugan placeras. Degens kanter är utsmyckade med ägg och böjda för att bilda en åttkant. Smörj placidserna med ett ägg, punktera dem med en gaffel i mitten och sätt i ugnen i några minuter. Smörj den färdiga bakningen med smör och lägg i en djup fat en efter en.
Serveringar: 12