- Vete mjöl - 2 koppar
- ägg - 9 stycken
- socker - 1 glas
- honung - 300 gram
- russin - 50 gram
- sesam - 3 st. skedar
- potatisstärkelse - 100 gram
- vegetabilisk olja - 400 gram
Ägg är slagna med mjöl, sesam och russin. Sedan knådas den resulterande degen och ströms med stärkelse. Degen rullas in i en tårta och skärs i nudlar, som i sin tur skärs i remsor 2-3 cm och stekas i friterad tills den är gyllene i färg. Ta sedan ett glas vatten där du löser upp sockret, låt det koka, tillsätt honung och laga tills det är visköst. Därefter svalka sirap i 10 minuter, sätt den resulterande degen i den och blanda den. Denna blandning överförs sedan till en kvadratisk form, kyls och utjämnas. Strax före matningen läggs massan ut ur formen och skärs i rektanglar.
Portioner: 8