- Choklad - 150 gram
- Gelatin - 20 gram
- Apelsiner - 5 st
- Cream - 500 Milliliter
- Socker - 75 gram
1. Först löser vi upp gelatin i kallt vatten (ett glas). 2. Vi klämmer in i behållaren juice från apelsiner (för detta kan du använda en juicepress). 3. Tillsätt socker till saften och lägg den på elden, sätt saften till koka. (tillsätt gelatin omedelbart, låt inte saften koka). Blanda noggrant under en minut. Häll sedan i kokta glasögon. Låt saften svalna och i ungefär en timme städar vi den i kylskåpet. 4. Medan geléen kyler, måste vi värma chokladet. Du kan ta några sorter av choklad (lite bitter och mejeri). Det är nödvändigt att choklad smälter helt. 5. Medan choklad uppvärms på ångbadet, kommer vi att förbereda grädden. För att göra detta, använd en mixer. Blanda sedan chokladet med grädden. Innan detta kyls choklad något. Tillsätt grädden till choklad 1/3, rör sedan försiktigt nedifrån. Tillsätt sedan kvarvarande grädde och blanda igen. Blandningen ska inte vara homogen. 6. Sätt den resulterande blandningen i glas till den frusna gelén. Vi städar klockan för tre eller fyra i kylskåpet. I tio minuter före servering tar vi efterrätten ur kylskåpet.
Portioner: 5