Näring av skolbarn är en av de viktigaste frågorna som stör föräldrar under skolåret. Förresten, inte bara dem. St Petersburgs och Moskvas regering sedan september 2010 ökade avsevärt de subventioner som tilldelats för skolmat. Men även detta kan inte helt lösa alla problem. För att kompilera en korrekt fullvärdig diet behövs ett komplett tillvägagångssätt med hänsyn till barnets organisms egenskaper. Att studera skolprogrammet kräver att barn har den högsta mentala aktiviteten, så du behöver lyssna på råd om rätt näring för skolbarn.
En liten man som är knuten till kunskap, utövar samtidigt inte bara svårt arbete utan växer också och utvecklas, och för det hela måste barnet få en rätt balanserad kost. Hög mental aktivitet är ovanlig för förstegradare, den är förknippad med höga energikostnader. Och allt som hör samman med intellektuellt arbete beror huvudsakligen på kolhydraterna som lagras i kroppen, främst från glukos. Reduktion av syre och glukos i blodet under den erforderliga nivån leder till en försämring av hjärnfunktionerna. Detta kan i sin tur vara en av anledningarna till att mentala prestationer kommer att minska och uppfattningen av undervisningsmaterialet kommer att försämras för studenterna.
Föräldrar har stora förhoppningar om en fullständig frukost - trots allt kontrollerar de själva själva processen och är därför helt övertygade om att deras älskade chudushko åt rätt tid åtminstone en gång om dagen. Men inte alla vet vilken frukost är den mest värdefulla för studenten. Någon försöker att inkludera den största mängden kolhydrater i frukost som är "ansvarig" för mental aktivitet. Och efter en tät kolhydrat frukost ökar mängden glukos i blodet betydligt, men om det finns för många kolhydrater, då kan glukosinnehållet efter 1,5-2 timmar sjunka lika drastiskt.
I detta avseende erbjuder läkare att i frukost inkludera de så kallade komplexa formerna av kolhydrater. Till exempel, förutom konfekt, sylt och sött te, på morgon frukost måste eleverna inkludera pasta, flingor, bageriprodukter, färska grönsaker, frukt, särskilt äpplen. Andra kolhydrater fördelas bättre vid flera tillfällen under skoltiden: kaffe, te, kaffe, godis, kex, kex, fruktdrycker ger barnet en konstant tillförsel av färska delar av glukos i blodet, vilket kommer att stimulera skolbarns mentala aktivitet.
Nästa viktigaste komponenten av mat, som är nödvändig för att möta skolbarns energibehov - är fetter. Denna andel står för cirka 25% av de totala dagliga energikostnaderna.
Fetter, förutom energianvändning, är ett viktigt element som är nödvändigt för att bygga cellmembran, hormoner och feromoner, och vitaminer löses också upp i dem. Fetter är huvudbyggnadsmaterialet i människokroppen. De viktigaste proteinkällorna i barnets kost är några grönsaker, ägg, fisk, korn, nötter, bönor och kött. Rätt fett är särskilt rik på mejeriprodukter. Därför ska i skolmat äta gräddfil, kefir, mjölk. Proteiner av animaliskt ursprung är speciellt användbara för en ung skolbarns organism, men man får fortfarande inte transporteras av rökt mat, korv, korv.
I skolbarnens diet bör också vara närvarande fiber - det vill säga en blandning av komplexa substanser, som finns i frukter, löv och stammar av växter. Detta är nödvändigt för god matsmältning. Fiber i barnets mat bör vara ca 15-20 gram. För att det skulle finnas så mycket fiber i kosten är det nödvändigt att förbereda mat från spannmål, liksom frukter och grönsaker.
Förutom de grundläggande komponenterna i mat i en skolpojs diet är det nödvändigt att säkerställa fullständig och i rätt tid fyllning av den unga organismernas behov av biologiska fibrer, mikroelement, vitaminer. På skolbarn på grund av kroppshöjd och hög mental aktivitet ökar behovet av mikrodelar och vitaminer avsevärt. Bristen på eller frånvaro av vitaminer i barnets näring kan leda till beriberi, där tillväxtprocessen störs, minskar arbetsförmågan och minnesförlusten. En liten mängd vitaminer i barnens näring kan lätt elimineras genom att ta speciella mediciner, allmänt representerade på drogister.
Vatten, men inte en mat, men är ungefär sextio procent av den totala kroppsvikten. En skolpojke behöver konsumera ungefär ett och ett halvt eller två liter vatten om dagen. Skolorna ska ha förutsättningar så att barnen kan tillgodose behovet av vatten i den erforderliga kvantiteten och när som helst.
En separat fråga i skolbarns kost är användningen av livsmedelstillsatser, såsom färgämnen, stabilisatorer, blandare, antioxidanter och konserveringsmedel. Dessa ämnen tillsätts till mat, för att ge den nödvändiga lukten, smaken och konsistensen. Många livsmedelstillsatser som nyligen använts i samband med utvecklingen av industriell teknik, ständigt orsakar invändningar på grund av risken för en allergisk reaktion. Men oroa dig inte: användningen av kosttillskott är tydligt definierad, och innan de har tillstånd att använda någon av dem, testas de grundligt bland myndigheter och behöriga medicinska institutioner. Undersökningar som gjorts i nuvarande tid visar att den allergiska reaktionen på användningen av livsmedelsreaktionen är extremt sällsynt, och som regel inte överskrider antalet fall av en smärtsam reaktion på standardmat.
Om du lyssnar på råd om rätt näring för skolbarn, kommer ditt barn att lära sig bra och kommer alltid att vara i perfekta andar. Alla som arbetar inom skolbarns näringsämnen bör komma ihåg att våra barns fullständiga näring under den mest avgörande perioden av deras bildande och personlighetens tillväxt är nationens främsta hälsotillstånd.