Hembakat bröd med ost Som i östra länder är den huvudsakliga typen bröd lavash, dess hushållare försökte diversifiera den på många olika sätt. Ett av de enklaste sätten var att spruta en tårta med sesamfrön, kargenfrön eller örter. Sådan lavash kan serveras som ett mellanmål med yoghurt eller bara för te. Dess förberedelse tar lite tid och det visar sig mycket gott.
ingredienser:- Hvedemjöl 500 g
- Vatten 250 ml
- Socker 0,5 msk. l.
- Salt extra 1 tsk.
- Smör 10 g
- Gjord torr 2 tsk.
- Ost hård 100 g
- Persilja färsk 50 g
- Färsk dill 50 g
- Steg 1 För att göra bröd med ost och gröna, ta mjöl, vatten, smör, jäst, ost och hackade gröna.
- Steg 2 Lös upp jäst i varmt vatten.
- Steg 3 Lägg till smält smör.
- Steg 4 Lägg gradvis till mjölet.
- Steg 5 Vi knådar den elastiska deggen.
- Steg 6 Degen rullas i en 1,5 cm tjock tårta och låt den vila i 30 minuter.
- Steg 7 Sprinka med hackade örter och ost till din smak.
- Steg 8 Skaka vid 200 ° C tills brödets guldskorpa är 10 minuter.