Strawberry caprese Jordgubbar säsongen har börjat och jag skyndar på att erbjuda dig en traditionell sallad "Caprese" lite i en annan tolkning. En mycket ovanlig kombination av dess komponenter kommer att överraska dig med ömhet och lätthet. Och han är i rätt tid i en sådan värme. Men för mig var det ovanligt att äta jordgubbar, men det är värt att försöka.
ingredienser:- Jordgubbe 200 g
- Basil violet färsk 1 gäng
- Mozzarella-ost 100 g
- Pistachio 50 g
- Vinäger balsamikär mörkt 1 tsk.
- Olivolja 1 tsk.
- Salt hav 1 nypa
- Steg 1 För att göra jordgubbe "Caprese" tar vi jordgubbar, mozzarellaost, basilika, pistaschmandlar eller andra nötter, havssalt, balsamvinäger, olivolja.
- Steg 2 För att sätta på salladen kombinerar vi olivolja, balsamvinäger och havsalt.
- Steg 3 Jordgubbargruva, avlägsna sticklingar och skär i 2-4 delar, beroende på bärens storlek.
- Steg 4 Lägg till mozzarellabollarna.
- Steg 5 Häll ut de skalade pistascherna.
- Steg 6 Stänk med krossad basilika.
- Steg 7 Säsong, rör och servera. Bon appetit!