- smörpinnar - 3/4 stycken
- socker - 1 tsk
- vitt bröd för smörgåsar - 6 skivor
- mörkt brunt socker - 1/4 kopp
- citronskal - 1/2 tesked
- salt - 1/8 teskedar
- brödsmulor - 1/2 kopp
- Jordgubbar - 1 1 / 2-2 Glasögon
- vispad grädde - För att smaka
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smält smöret på medium värme i en liten kastrull. Så snart oljan har smält, minska värmen till låg. Matar olja tills dess, ofta omrörning tills den blir brun, och en hasselnötsmak kommer inte att dyka upp. Var noga med att titta på oljan och lämna den inte obevakad! Olja kan brinna ut på bara 1 minut. Ta bort från värme. Lätt olja varje fack i muffinsformen, och strö sedan med socker. Trimskorporna av brödskivorna. 2. Använd en rullpinne för att smidigt rulla ut varje skiva bröd. Smörj på båda sidor med brun olja och lägg sedan försiktigt in i mögelrummet. 3. Rör brunt socker, citronskal, salt och brödsmulor i en skål, lägg sedan till de skivade jordgubbarna och blanda. Rör om resterande brun olja. 4. Sätt jordgubbarblandningen i brödskivor. Täck formen med folie och baka i 15 minuter. Ta bort folien och baka i 10 minuter tills jordgubben blir väldigt mjuk. 5. Låt det svalna i 5 minuter innan du tar bort det från formen. Servera keksiki varm eller vid rumstemperatur, dekorerad med vispgrädde.
Serveringar: 6