Muffins med söt bomullsull

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Bestäm formerna för muffinspapper i formuläret. Ingredienser: instruktioner

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Lägg pappersinsatserna i muffinsformens kontor, lägg den åt sidan. I en stor skål, kombinera mjöl, socker, bakpulver och salt. Tillsätt smör, gräddfil, ägg, äggulor, vanilj extrakt och slå tills homogen. Blanda blandningen med söt bomull tills den fördelas jämnt över degen. Men blanda inte för mycket! 2. Lägg ca 2 matskedar deg i varje pappersinsats i formuläret. Baka muffinsna i 18-22 minuter tills tandpetare som sitter i mitten inte kommer ut rent. Låt muffinsna svalna helt på disken innan du applicerar glasyren. 3. För att göra en glasyr, lägg en söt bomullsull i en liten skål och häll 1 1/2 tsk grädde över den, så att ullen smälter. Slå ihop smör och sockerpulver i en stor skål. Rör om med vanilj extrakt och socker godis. Slå på medellång hastighet tills glasyren är lätt och luftig, cirka 45 sekunder. Lägg till kvarvarande grädde, om det behövs. 4. Smörj de frostat muffinsna med glasyr.

Serveringar: 4-6