- mjöl - 1 kopp
- kakao - 1/3 glas
- bakpulver - 1/2 teskedar
- salt - 1/8 teskedar
- vegetabiliskt fett - 1/3 glas
- granulärt socker - 2/3 glas
- vanilj extrakt - 1 tesked
- stor äggvita - 1 stycke
- pulveriserat socker - 2 koppar
- skummjölk - 3 objekt. skedar
1. Förvärm ugnen till 180 grader. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt, blanda bra med visp. Sätt vegetabilisk fett i en stor skål och vispa med en mixer med medelhastighet. Gradvis tillsätt socker, 1 matsked åt gången. Lägg till vanilj och äggvita, slå bra. Tillsätt blandningen till mjölet och blanda degen noggrant. 2. Vika degen med vaxat papper och frys i 2 timmar tills det blir fast. Skär degen i skivor (muggar) och sprid på bakpapper på ett avstånd av 2,5 cm från varandra. Baka vid temperaturen i 10 minuter. Låt svalna. 3. Blanda pulveriserat socker och mjölk i en skål, blanda med vispa tills en homogen massa erhålls. Häll blandningen i en plastpåse och gör ett litet hål i slutet. Rita 3 koncentriska cirklar på varje kaka. Med en träpinne eller tandpetare gör du linjer från mitten till kakans kant för att bilda ett mönster av spindelväv.
Portioner: 20