Sesam sesamkaka kallas också en "oljeväxt". Dess frön används för att producera smör, bakning och som kryddor. I arabiskt kök är många östra sötsaker gjorda av sesam, till exempel tahini halva (halva från sesampasta). Förresten, i form av kalciumhalt, är sesam överlägsen de flesta livsmedelsprodukter. Så för barn är en sådan kaka inte bara utsökt, men också användbar att äta. Ofullständiga anteckningar. Eller snarare en anmärkning. Sådana kex bör bakas vid en temperatur av 180 15-18 minuter. Om det finns ett urval av bakningslägen i ugnen rekommenderar jag dig att använda konvektionsläget (utan att slå på värmeknapparna). Om inte, sedan efter 13-14 minuter efter att ha skickat kakorna till ugnen börjar du följa det, eftersom det har alla risker att brinna. I allmänhet är kakor en av de enkla som jag bakade, barnen är väldigt glada, jämförde det av någon anledning med kozinaki, även om jag inte märkte en likhet. Ändå, om du ersätter vitsocker med brun, visar sig kakorna vara gyllene. Prova det, det blir kanske din kexkaka när du vill ha något sött, men snabbt och utan problem.
ingredienser:- Sesamvit 250 g
- Ägg kyckling 2 st.
- Socker 100 g
- Socker, vanilj 5 g
- Steg 1 Du behöver: sesamfrön, ägg (proteiner), socker, vanillin.
- Steg 2 Separera först proteinerna från äggulorna.
- Steg 3 Blanda sesamfrön, proteiner, socker och vaniljssocker tills de är mjuka.
- Steg 4 Du behöver inte skaka något, du kan blanda det med en gaffel. Här är en "deg" som du borde få.
- Steg 5 Spoonful (jag tog efterrätt, det är lite mer te) lägg framtida kakor på en bakplåt kantad med pergament.
- Steg 6 Baka vid en temperatur på 180 15-18 minuter (för detaljer hänvisas till beskrivningen). Låt svalna på pergamentet, smutsa sedan med en kniv och ta bort kakorna från papperet.