Grundläggande principer och rekommendationer för att laga en kanin i en multivark
Det finns flera recept för en kanin i en multivark som skiljer sig något i ingredienserna och matlagningsläget. Vanligtvis används två - "Baking" i början och "Quenching", som andra etappen.
Framställning, som nämnts ovan, utförs i två steg:
- De nödvändiga ingredienserna - grönsaker (lök, morötter och andra) och kött vi lägger i form av apparaten och stekar i en bakningsläge;
- Vi inkluderar släckning, tillsätt vatten, kryddor och vänta på slutproduktberedskapen.
Hela processen att laga en kanin i en multivariat kommer att ta lite tid, och valet av grönsaker, som ett tillägg till kött, beror bara på din smak.
Receptet på matlagningskanin i gräddfil i en multivariat
Grundprinciperna är tydliga. Låt oss nu gå vidare till en mer detaljerad beskrivning och ett specifikt recept, en av de läckra, där gräddfil och kaninkött kombineras perfekt och ånga, koncentrerar sig under locket på enheten, lägger till den sista anmärkningen på en utmärkt middag eller middag.
ingredienser:
- Kanin - slaktkropp i 2 kg;
- Lök - 2 stycken;
- Gräddfil - 250 ml;
- Vitlök - 3 klyftor;
- Vegetabilisk olja;
- Salt, kryddor - att smaka på;
- Gröna - ett val av persilja, dill eller annat.
preparatet:
- Skär in i delarna av den färdiga kaninkroppen;
- Vi rengör löken och smälter dem fint. Morot torka på en stor rivare;
- Innan multivarkern slås på, smörj behållaren med solrosolja.
- Fördela köttbitarna jämnt på botten av skålen och sätt på bakningsläge, sätt timern i 35-40 minuter. I samband med stekning av kött, glöm inte att vrida köttet för jämn matlagning.
- Du behöver en vanlig stekpanna för stekning av grönsaker och lök. Tillsammans med vegetabilisk olja steka löken först till gyllene, lägg sedan till morötterna.
- När bakningstiden slutar öppnar du apparaten och låt grönsakerna vara i. Lägg kryddor till din smak, peppar och salt och blanda väl;
- I en separat behållare blanda sur grädden med lite vatten och häll i multivarket. Återigen, rör upp allt;
- Ställ nu läget "Quenching" i 1,5 timmar;
- Efter denna tid ställer du in "Bakning" i ytterligare 40 minuter;
- Ungefär 10 minuter innan skålen är klar, öppna multivarken och doppa den finhackade vitlöken.
Stekt kaninrecept i multivarket
Ett annat intressant sätt att laga en enastående liten beast är en stek.
ingredienser:
- Kanin - slaktkropp med 1,5-2 kg;
- Potatis - 1 kilo;
- Lök - 2 stycken;
- Tomat - 3 stycken;
- Gröna - att smaka
- Vatten - 1 glas;
- Salt, svartpeppar, marjoram - till smak.
preparatet:
- Vi skar slaktkroppen i bitar, finhacka löken;
- Ställ bakningsläget i 30-40 minuter, tillsätt lite vegetabilisk olja (bokstavligen några droppar) till skålen på enheten och sätt in kött och lök inuti. Produkter 2-3 gånger i bakningsprocessen måste vändas över för jämn stekning.
- När klockan är klar öppnar du locket och fyller ett glas vatten. Vi väljer "Quenching" -läget i 1 timme och stänger enheten igen;
- Förbered tomaten, klipp den i små bitar under släckningen. Potatis kan göras i form av kuber eller halvcirklar av medelstorlek;
- Efter en timme - lägg till de sista ingredienserna: tomater, potatis och kryddor: salt, peppar, marjoram.
- När skålen är klar till toppen, strö med örter och servera till bordet i en het form.
Som regel serveras rätter från kaninen till bordet med färska örter. Förberedelsen i sig orsakar inte komplikationer, men det tar lite tid. Tja, det här är en liten avgift för en sådan behandling, speciellt om du jämför en kanin i en multivark med förberedelsen av en liknande maträtt, men med standardmetoder. Bon appetit!