Möjligheten att korrekt ta emot gäster är en hel konst. Och inte alla människor i vårt land vet hur man organiserar familjefester rätt och kompetent, till vilka vänner, släktingar, kollegor och partners kan bjudas in. Om du bestämmer dig för att samla vänner på ett festligt bord hemma, tar du inte bara ansvar för att förbereda en utsökt middag, men också för den allmänna atmosfären (inklusive även så små detaljer som servetter, belysning och musik).
Etiquette är inneboende i någon fest. Och du måste ta hand om att gästerna känner sig bekväma och glada, så du måste tänka i förväg om vad du ska göra och vad du ska prata med dem om.
Någon person måste informeras i förväg om var han ska delta. Vid den utsedda tiden ska var och en av familjemedlemmarna vara redo för ankomst av gästerna (alla fall måste fyllas i nakuchne, städningen är över, bordet ska läggas, stolar ordnas, etc.).
Det första att komma ihåg är att gäster alltid ska hälsas och hjälpte till att ta bort sina ytterkläder. Kom ihåg att du inte bör erbjuda dem dina egna tofflor (detta är ohygieniskt). Om en person kom till ditt hem för första gången måste du bekanta dig med rummens placering, då kan du erbjuda att skölja dina händer. Om inte alla gäster är bekanta med varandra måste alla presenteras för en vän i en särskild etikett: du måste presentera en man för en kvinna, en ung tjej, män eller två kvinnor, de representerar de yngsta i åldern. Den utsträckta handen är en traditionell gest av vänskap, så tecknet på en kvinna (whining eller farväl) kvinnan händer först en man, men trycker inte på den.
När man accepterar ett stort antal gäster bör det noteras att alla gäster inte kommer alla på en gång, så det skulle vara trevligt att organisera en liten stand-up middag vid början av kvällen (lafourchette översatt från franska som gaffel, basen för ett mellanmål är kalla snacks som canapes, tartlets, thalers, etc.).
Ägaren till firandet ska ta hand om den allmänna atmosfären i semestern, så att du måste starta en konversation är nödvändig, där alla gäster kan delta. I ett allmänt samtal talar man inte för länge, de får höra om sig själva på ett litet och blygsamt sätt. Fråga inte för många frågor. Samtalspartnern måste kunna lyssna, även om du inte är intresserad. Du borde inte också strida, som en sista utväg kan du faktiskt uttrycka din missnöje. På den frånvarande eller inte nämna, eller prata bara om dem.
När allt är monterat inbjuder firarens ägare alla till bordet, inte glömmer om rätt och bekväm körning av gästerna. Man bör komma ihåg att det inte borde finnas "kvinnliga" och "manliga" platser vid bordet, eftersom män bör hjälpa kvinnor att ta sina ställen - tryck på en stol och flytta den.
En av grundreglerna för etiketten är att du inte kan tvinga en gäst att äta - om en person av någon anledning inte vill prova maträtten, borde du inte insistera på det.
Vanligtvis är ett festligt bord (enligt tradition) täckt med en vit duk, i mitten av bordet bör vasas med frukt och på flera ställen i mitten - saltcellar. I den centrala delen placeras kalla tilltugg och brödlådorna på motsatta sidor. Stora och små plattor är placerade på lika avstånd från varandra, vanligtvis är en mellanmål placerad ovanför den grunda och till vänster - en liten paj. Till alla vanliga tallrikar med mat och tilltugg serveras enskilda apparater (en sked, gaffel, spatel eller tang). Om det festliga bordet serveras med flera gafflar (för mellanmål, fisk eller kött), bör de användas i prioritetsordning, servering av rätter (från början av plattans mest extrema). På höger om soffan sätta kniven (bladet på plattan) och en sked, till vänster - en gaffel. Alla pluggar på locket måste ligga med en konvex sida nedåt. När alla diskar är ätna, är det nödvändigt att stiga, ta bort bordet och förbereda det till efterrätt. Apparater till efterrätt hälls med vinglas eller serveras efter borttagning av andra apparater och tallrikar.
I fall då det behandlas med linnehårda servetter läggs de på knäna och efter måltidet torkar servetten med läppar och lägger den på bordet till vänster om plåten (men inte vikar).
Bröd, kakor, frukthänder. Om skålen är långt ifrån dig, kan du inte nå till det, du borde be någon att ge dig det närmare (glöm inte att tacka för tjänsten senare). En full tallrik tas från botten av kanten utan att röra maten. Under maten finns en kniv i höger hand och en gaffel till vänster. Om du märker att någon från de inbjudna gästerna sätter en kniv och en gaffel på plattan parallellt, betyder det att personen har slutat äta.
Ägaren och arrangören av firandet bör inte lämna sina gäster länge, eftersom det är taktlöst och oanständigt. Tvärtom är det nödvändigt att försöka visa oro för varje gäst - något att erbjuda, stöd, hjälp och så vidare.
Kom ihåg att efter middagen vill gästerna koppla av, vila eller dansa, så det är nödvändigt att välja bakgrundsmusik, för det är från bakgrundsmusiken att stämningen är beroende och stämningen. Musik behöver plockas upp enkelt, enkelt och diskreta.
Många gäster efter semestern kan erbjuda hjälp vid rengöring och tvätt. I det här fallet skulle det vara mer artigt att inte involvera dem i städningen, men tacka för erbjudandet och beteendet. Alla gäster är vanligtvis eskorterade till platsen på golvet, men om det finns en person bland de gäster som behöver eskorteras, ska han inte nekas hjälp, om det behövs, ring en taxi till honom.