- korv till frukost - 4 stycken (bitar)
- ägg - 4 stycken
- Mjölk i halv med grädde - Stakanov
- salt och peppar - 1 Till smak
- en jalapeno peppar burk - 1 stycke
- Smör - 4 stycken (bitar)
- skivor av vitt bröd - 8 stycken
- majonnäs eller senap - 1 Till smak (valfritt)
- Ostskivor - 4 stycken
1. Stek korv i en stekpanna till frukost på medium värme. Medan korven är stekt, bryt ägget i en skål. 2. Slå med 1/4 kopp mjölk i hälften med grädde. Rör om, tillsätt sedan salt och svart jordpipa efter smak. Vrid korven över och fortsätt stekning på andra sidan. 3. Töm vätskan från jalapeño. När du lagar denna peppar, ska din spis ha en pålitlig spis. Stek jalapenos i en mycket varm stekpanna. Stek några minuter och tillsätt sedan ett par matskedar smör till smak. Fortsätt tillagning i ytterligare 2 minuter, sätt sedan åt sidan. 4. Smält 2 msk smör i samma stekpanna och lägg några brödskivor. Stek till guldbrun, vänd sedan och stek tills guldbrun på andra sidan. Upprepa med resterande bröd. 5. När korven är klar ska du ta bort den från stekpannan, tömma fettet och lägg korven åt sidan. Häll äggen i en stekpanna, rör om med en spatel. 6. Smörj de färdiga skivorna med bröd med majonnäs eller senap. Lägg sedan korv, ägg, jalapenos och ost. Täck de resterande skivorna på toppen, skär diagonalt och servera.
Portioner: 4