Apple smörgås med skinka
Tillagningstid: 15 min.
I en servering 320 kcal
Proteiner - 28 g, fetter - 20 g, kolhydrater -16 g
- 8 skivor vitt bröd
- 100 g smör
- 200 gram skinka
- 3 äpplen
- 200 g riven ost
- 3 bord. matskedar vegetabilisk olja
preparatet:
1. Frukttvätt och torr. Skär äpplen i skivor och skalla dem. 2. Skär skinkan i tunna skivor. 3. Varje skiva vitt bröd smed med ett tunt skikt smör, lägg det vackert på en skiva skinka på toppen - skivor frukt. Strö med riven ost. 4. Värm ugnen till 180 °. Sätt smörgåsar på en förvärmd, oljad bakplåt och baka till osten smälter (5-7 minuter). 5. Du kan göra smaken spicier, ersätta 1 äpple på en päron eller persika.
Råd för dig
Bröd för heta smörgåsar innan du lagar mat kan blötläggas i mjölk, något piskat med ägg. Traditionellt för smörgåsar med kött, ta vit eller bröd med kli. Grunderna för svart (råg) bröd är bättre för fisk.
Kötsuppe med äpple
Tillagningstid: 60 min.
I en servering 365 kcal
Proteiner - 40 gram, fetter - 18 gram, kolhydrater - 8 gram
- 1 liter buljong
- 200 g fårkött
- 1 lök
- 1 grönt äpple
- 40 g pitted pommes frites
- 1 tsk. en sked tomatpasta
- 3 bord. matskedar vegetabilisk olja
- salt
- slipad svartpeppar
- 1 gäng gröna lökar
preparatet:
Buljong kan beredas genom att svetsa 1,5 kg kött med ben i vatten med laurelblad och peppar ärter (ca 2 timmar). Lamm ska tvättas, torkas, skäras i bitar, kryddat och peppar. Värm vegetabilisk olja i en kastrull och stek köttet från alla håll. Lök skalad, finhackad, lägg till kött tillsammans med tomatpasta. Brun ut. Häll 100 ml buljong och låt i 40 minuter täcka med lock. Äppel skuren i kuber och lägg till köttet tillsammans med pommes frites. Häll återstående buljong och koka i 10 minuter. Sprid på tallrikar och strö med ringlök av grön lök.
Motley grönsaksallad
Tillagningstid: 20 min.
I en portion, 156 kcal
Proteiner - 9 gram, fetter - 7 gram, kolhydrater -12 gram
- 3 äpplen
- 100 gram blad av grönt och rött sallad
- 1 gäng arugula
- 1 morot
- 1 rödlök
- 100 g valnötkärnor
- 1 bord. sked vit vinäger
- 2 bord. skedar av citronsaft
- 1/2 te. matsked senap
- salt
- slipad svartpeppar
- en nypa socker
- 4 bord. matskedar solrosolja
preparatet:
Blad av sallader att riva i bitar. Morötter rista på en stor rivare. Lök skuren i halva ringar. Nötter av valnötter att mala. Vinäger blandad med citronsaft, senap, salt, peppar och socker. Tillsätt oljan. Tvätta äpplen, skär i kvarter, ta av kärnan med frön, skära köttet i tunna plattor. Blanda med morötter, lök, sallad och sås. Sprid på tallrikar och strö med valnötter.
Apple-nut puffar
- 300 g fryst puffdekor
- 1 ägg
- Z Chayne. skedar av äppeljuka
- 500 g äpplen
- 50 g smör
- 40 g markerade mandlar
- 2 bord. skedar av granulärt socker
- 1/2 te. matskedar malda kanel
- juice av 1 citron
preparatet:
Degfrost, skär 6 rutor, resterande deg skärs i remsor (endast 12 stycken). Kvadrarnas kanter ska smutsas med ägg, resten av ytan - äppel sylt. Ränder låg på kvadraternas omkrets. Skär äpplen i skivor och strö med citronsaft. Sätt på degenes kvadrater. Smält smöret och vattna äpplen. Stänk mandel och socker med kanel på toppen. Degen sträcker sig i rhombuses, baka i ugnen i 25 minuter vid 200 °.
Tillagningstid: 40 min.
I en servering 390 kcal
Proteiner - 5 gram, fetter - 28 gram, kolhydrater - 30 gram