Polvorones

Förvärm ugnen till 170 grader. Att mjukna oljan. Blanda 1/2 koppar pulveriserat socker med Ingredienser:

• Smör - 200 gram
• sockerpulver - 1 kopp
• Vanillin - 1 tesked
• mjöl - 2 koppar
• kanel - 2 teskedar
• salt - 1/4 teskedar

instruktioner

Förvärm ugnen till 170 grader. Att mjukna oljan. Blanda 1/2 koppar pulveriserat socker med smör. Smaka bra, tills krämens konsistens. Lägg sedan till vanillin. Blanda i en separat skål 1,5 kopp mjöl, 1 tesked kanel och 1/4 tesked salt. Lägg till allt detta till oljan. Blanda väl. Degen ska vara cool. Om det fortfarande är mjukt, lägg sedan till mer mjöl. Rul degen i 24 små bollar (storleken på ping-pong-bollar). Blanda resterande 1/2 koppar pulveriserat socker och 1 tesked kanel. Rulla bollar i detta pulver. Baka i 15-20 minuter vid en temperatur av 170 grader tills de blir gyllenbruna. Låt kakorna svalna innan du äter för den optimala smula texturen!

Portioner: 24