Fruktsallad Fruktsäsongen slutar, och på tröskeln till det kommande kalla vädret föreslår jag att du kan pampera dig med en sådan fruktsallad i en skål med melon, melonbollar, söta druvor och med en ovanlig dressing baserad på apelsinjuice, markmint och sockersirap. Druvor bör väljas små, söta, pitted - idealisk kishmish, melon någon, men om du planerar att servera i en skål med melon, då måste du välja en liten storlek. Melon kan också skäras längs eller över halvorna - då får vi två melonskålar!
ingredienser:- Druvor Kishmish 200 g
- Melon 1 st.
- Socker 3 msk. l.
- Apelsinjuice 50 ml
- Vattenkokt 1 msk. l.
- Färsk mint 0,1 gäng
- Steg 1 För att göra en fruktsallad med melonbollar och druvor behöver vi en liten melon, gruel, apelsinjuice, socker, färsk mint, vatten.
- Steg 2 Melon, torka torrt. Med en skarp kniv eller en speciell enhet skär vi av locket från melonen, vi tar ut fröna med en massa massa med en sked. Från botten av melonen skär också delen med en skarp kniv så att melonen var stabil.
- Steg 3 Spoon-nouazetkoj (särskild runda sked för att skära bollar från frukt och grönsaker) vi skär bollar från melon, denna procedur bör göras noggrant, för att inte skada huden på melon och i det högsta försöket ta bort allt köttet.
- Steg 4 Separera druvorna från kvistarna och tvätta dem.
- Steg 5 Blanda melonbollarna och druvorna.
- Steg 6 Vi förbereder den söta tankningen: socker, apelsinjuice och vatten läggs på elden, koka sirapen och koka i 3 minuter. Pund mynten. Sirapen helt cool och häll mynta in i den. Rör om.
- Steg 7 Vi fyller melonkulor och druvor med sirap, rör om.
- Steg 8 Överför fruktsallad till en melonkål. Omedelbart serverar vi till efterrätt bordet, dekorera med en kvist av mynta.