I färska grönsaker finns det många vitaminer och mikroelement som vi behöver så mycket på våren, som inte ens är de mest användbara grönsakerna. Forskare har funnit att de aminosyror som finns i grönan har antimutagena egenskaper: de neutraliserar verkningen av cancerframkallande ämnen, som träder in i kroppen varje dag med tobaksrök, avgaser, stekt mat och konserveringsmedel. Dessutom är gröna rika på enzymer - proteiner som hjälper maten att smälta. Tack vare detta accelereras ämnesomsättningen, vilket innebär att produkterna av sönderfall snabbt tas bort från kroppen. Som ett resultat är vi smalare och friskare, och åldringsprocessen saktar ner. Ja, och stämningen är alltid vacker! Försök att färskt gröna - vitaminer och proteiner för en person året runt var på bordet.
Växande gröna kulturer i lägenheten har naturligtvis sina egna egenskaper. Det största problemet kan uppstå vid växande grönska - vitaminer och proteiner för människor, med det ljus som är viktigt för växter. För de mest fotofila grödorna (dill, sallad, spenat) bör du välja platser med bättre ljus. Gröna växter från lökar och rotfrukter (lök, persilja, betor på gröna), behöver inte belysning - det kan odlas även på fönsterluckor mot norr. För att odla grönska i huset behöver du fröslådor, du kan också använda lera eller plastkrukor.
Nyare forskning har visat att för att upprätthålla immunitet är det särskilt användbart för gröna lökar, eftersom han är en mästare bland grönsaker i zinkinnehållet. Brist på detta element leder inte bara till förlust av hår och sköra naglar, utan också av många infektionssjukdomar, förkylningar, allergiska reaktioner, eftersom zink är aktivt involverad i bildandet av immunitet. I gröna lök finns det också ämnen som förstärker kärlens väggar och hjärtmuskeln. Den är rik på kalcium och fosfor, innehåller ett komplex av sockerarter, eteriska oljor, enzymer, flavonoider, vitaminer (askorbinsyra, riboflavin, karoten). Fjädrar av lök hjälper till håravfall. Kashitsu från färska pilar lägger på hår, vrider huvudet en handduk i en timme och tvättar sedan. Om saften av gröna lök gnuggar platsen för en insatsbit (gadfly, boll, biet etc.), smärtar smärtan snabbt och svullnaden minskar.
Växande gröna lök i rumsbetingelser är ganska enkelt. Dessutom skapar den växande lök ett gynnsamt mikroklimat, desinficerar luften med framstående phytoncides och fuktar den.
Dagen före plantering, blöta löklökan i en svagt rosa lösning av kaliumpermanganat. Detta aktiverar de metaboliska processerna och när pennan släpps, är glödet berikat med vitaminer och phytoncider. För destillation av fjädrar krävs inte mycket ljus och näringsrika jordar, eftersom gröna växer från glödlampor och innehåller 10 gånger mer C-vitamin än i höns. Det enklaste sättet att odla lök i rent vatten.
Persilja är en av de vanligaste och favorit typerna av grönska - vitaminer och proteiner för människor.
Och inte förgäves:
För att möta behovet av askorbic, äta 7-10 färska persilja löv per dag. Mycket i persilja och provitamin A - karoten (från 2 till 20 mg), vitaminer B, B2, nikotinsyra och flavonoider. Gröna är också rik på mineralämnen: kalium, kalcium, magnesium, fosfor och järn. Växtens löv ger oss så sällsynta element som litium, aluminium, nickel, titan, molybden och mangan (nödvändig för enzymets funktion).
Detta element utför i vår kroppsfunktion ljuskrona Chizhevsky: mättar med användbara joner, neutraliserar skadliga. Trots allt har grönsaker - vitaminer och proteiner för en person många fördelar.
Det snabbaste sättet att få persilja löv är att tvinga ut rotgrönsaker. De säljs på marknaden (diameter är inte mindre än 2 cm).
Före planteringen fukta jorden väl. Om roten är för lång kan den nedre delen avskuras lite. Vatten är sällsynt och ofrivilligt. När gröna skott uppträder överst, överför krukorna till vindrutan.
Spenat är tyvärr inte särskilt populärt hos oss. Det är inte för ingenting att fransmännen kallar spenat en broomstick! Viktigt: Spenat är kontraindicerat i njursjukdomar, gikt, ökad surhet i magsaften.