Kinoa är en av världens 20 mest användbara produkter, men i vårt land har dess fördelaktiga egenskaper erkänts ganska nyligen. För att smaka på det här croupet liknar det rått ris, ser det ut som buckwheat eller majs. Om det bara var möjligt att köpa bio via Internet, finns det alltmer på stormarknader. Kinoa är ett unikt förråd av naturligt protein, vegetabilisk fiber, komplexa kolhydrater och folsyra. Krupa innehåller lysin, som har en fördelaktig effekt på tänder, ben och hår, och förbättrar även hudens utseende och struktur. Det innehåller inte gluten, vilket gör filmen absolut säker för allergiker.
Så lagar du en film
För att få en mjukare och ömtålig smak, bör groatsna blötläggas i flera timmar. Efter det ska filmen täckas i en kastrull med kokande vatten i en mängd av 1: 2, täck och koka i femton minuter på låg värme. Färdiggjorda spannmål kan användas som en självständig maträtt, garnering eller en av komponenterna i en mängd olika sallader. Vi erbjuder våra läsare ett originalt recept på en stark och hälsosam sallad från sångaren Valeria.
Star recept på original sallad från kanel, tomat, arugula och räkor
Valeria vet mycket om användbar mat, vilket vittnesmål bekräftas av den 49-årige skådespelerskan idealiska figuren. Kinoa är en av hennes favoritmatar som sångaren har lärt sig att kombinera med avokado, fetaost, äpplen, kyckling och till och med fisk.
För att förbereda den ursprungliga salladen enligt receptet för stjärnan, måste du koka ett glas flingorfilm. Medan hon förbereder, skiv två tomater och blanda dem i en salladsskål med 200 gr. konserverad majs och 200 gr. kokt räka. I en separat skål, förbered dressingen: 3 msk. skedar av olivolja, en tesked flytande honung, citronsaft och sojasås att smaka. Blanda försiktigt alla ingredienser, säsong salladen och lägg på pudden av blad av arugula. Bon appetit!