- mjukad gräddost - 240 gram
- grön lök eller lökskärare - 1 st. en sked
- persilja - 1 st. en sked
- Basilika blad - 8 stycken
- Salt och peppar - Till smak
- nypressad citronsaft - 1 st. en sked
- tortillas tortillas - 6 st
- Kalkoner - 220 gram
- morötter - 3 stycken
- gurka - 1 stycke
- ett blad av en grön sallad - 3 stycken
- avokado - 2 st
1. Haka gröna lök, persilja och basilika. Skär kalkonen i mycket tunna skivor. Skär morötterna i remsor. Ta bort frön från gurkan och skär i remsor. Skiv avokado. Blanda mjukad gräddost med gröna lök, persilja och basilika. Smaka med salt och peppar till smak och blanda till en homogen konsistens. 2. Smörj ett tunt lager av gräddekaka-tortillor. 3. Sätt ingredienserna i mitten av tortillorna. För rullar med kalkon: lägg i mitten av en kalkon, morötter och gurka. 4. För rullar med sallad: sätt i mitten sallad, morötter, gurka och avokado. Låt grönsakerna gå utöver kakans kanter. 5. Torka tårtan ordentligt i en rulle, linda varje rulle med en plastfolie och lägg i kylskåpet i en timme. 6. Efter att tiden har gått, ta bort filmen, skär varje rulle i halv och sedan i halv igen. 7. Lägg rullarna på serveringsskålen upp.
Serveringar: 6-8