- Skinka - 200 gram
- Broccoli - 200 gram
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Salt - 1 Till smak
- Äggvit - 1 stycke
- Ost - 100 gram
- Cream - 100 Milliliters
- Grönska - 1 Till smak
1. I saltat vatten kokar vi broccoli, vänd det över till en kolv, låt överflödig vätska tappa. 2. Skär skinkan i skivor. 3. Vispa proteinet i skålen. Torka försiktigt in grädden. Från botten upp, rör försiktigt med en sked. 4. Förbered bakfatet, smör det lätt med vegetabilisk olja. Vi lägger broccoli på den. Vi sprider skinken ovanifrån. 5. Allt detta kommer vi att fylla med grädde med protein. Ost revet på en rivare och sprinklade på toppen. Stänk bara örter. 6. Lägg nu formen i den förvärmda ugnen (ungefär tio till femton minuter). Det serveras varmt.
Portioner: 4