Ursprunglig information säger att det första landet där det uppstod är Etiopien. Det finns en legend som säger att herdarna, som betade getter, blev pionjärerna och märkte att getterna efter användning av vilda kaffebönor var överflödiga med energi. Sedan spredde kaffet till Egypten och Jemen. Och i början av XV-talet, och nått länderna i Nordafrika, Mellanöstern, Turkiet och Persien.
I många av dessa länder spelade kaffe en viktig roll. Till exempel hölls religiösa ceremonier i Jemen och Afrika med kaffe. Av denna anledning förbjöd den lokala kyrkan före användning av kaffebönor före kejsarmeneliks II av Etiopien. Kaffe förbjöds också i det ottomanska riket i Turkiet i 1700-talet av politiska skäl.
I början av 1600-talet. kaffe blev utbredd i England, och år 1657 blev Frankrike också populär med kaffe. Österrike och Polen år 1683, som ett resultat av Wien-striden mot turkarna, fattade kaffekorn från turkarna. I år kan betraktas som år för erövring av kaffe i Polen och Österrike. I Italien kom kaffe från muslimska länder. Detta underlättades av den framgångsrika handeln i Nordafrika och Venedig, liksom i Mellanöstern och Egypten. Och redan från Venedig kom kaffe till länderna i Europa.
En stor popularitet och popularitet av kaffe erhölls tack vare Pope Clement VIII år 1600, med tillåtelse av vilket kaffe betraktades som en "kristen dryck". Även om det fanns många överklaganden till påven med en förfrågan att förbjuda "muslimsk drink".
Öppnande av ett kafé
Det första europeiska landet, som öppnade en kafé, var Italien. Denna händelse hände år 1645. Holländarna har blivit de första stora exportörerna av kaffebönor. Peter van den Brock kränkt det dåvarande förbudet mot muslimska länder som exporterar kaffebönor. Kontraband utfördes 1616 från Aden till Europa. Senare började holländarna växa kaffe växter på Java och Ceylon öar.
Men i kolonialtiden, som på en gång fyllde Nordamerika, var kaffe först inte särskilt populärt, jämfört med Europa. Behovet av kaffe i Nordamerika började växa under revolutionärkriget. Därför var återförsäljare, för att behålla sina små leveranser, tvungna att kraftigt öka priserna. Dessutom började den utbredda användningen av kaffe bland amerikanerna efter kriget 1812, under vilken Storbritannien tillfälligt stängde importen av te.
För närvarande är kaffets popularitet av skalan. Tillverkare erbjuder många sorter och aromer av kaffe. Och fördelar eller skador på kaffe väcker fortfarande uppvärmda diskussioner.