En burk körsbärskompot, öppen i mitten av vintern, lämnar inte någon likgiltig. Denna ljusande och väldoftande drink drar genast upp sommardagar fyllda med solljus och ljusa dofter. Det verkar som om varje vassa komposit från körsbäret på kroppen sprider sig en våg av positiv energi och en vitaminladdning av livskraften. Inte överraskande är det denna konserverad fruktdryck som är så populär bland alla varianter av vinterpreparat. Dessutom är det också mycket enkelt i sättet att laga mat, vilket inte kräver speciella kulinariska talanger. En komposit från körsbär till vintern, receptet av vilket varje hyresvärd har sitt eget märke, vanligtvis kokt med en 3-liters burk. Det finns också varianter med sterilisering och utan det, som inte skiljer sig mycket i smakegenskaper. De flesta recepten för körsbärskompot för vintern är enkla, så de är så populära. Vidare väntar du bara med de bästa recepten med ett foto och en video om beredning av komposit från körsbär på vintern, inklusive med hallon, vilket hjälper dig utan svårighet att fylla på denna läckra och mycket användbar dryck.
Komposit av körsbär utan sten för vintern - ett enkelt recept med ett foto steg för steg
Många bryggd körsbärskompot på princip, ju snabbare desto bättre. Och detta betyder i regel att i denna komposit av körsbär för vintern måste vara närvarande ben. Men inte alla vet att om du tillämpar mycket liten ansträngning och fortfarande tar bort dessa misshandlade ben från bär, så kommer en sådan vinterskörd att bli både smakligare och mer användbar. På hur man lagar en komposit av körsbär utan gropar för vintern i ett enkelt recept med bilden nedan.Nödvändiga ingredienser för kompis av körsbär utan gropar för vintern för ett enkelt recept
- körsbär-1 kg
- socker-1 glas
- vatten
Steg-för-steg instruktion för en enkel kompote med körsbär utan gropar för vintern
- För att komposera blev välsmakande måste vi gå igenom alla bär. Det är också viktigt att ta bort stekarna från körsbären och skölj dem noggrant under rinnande vatten. När vi slänger körsbären i en kolv och väntar tills överskottsvätskan dränerar.
- Nu går vi vidare till den mest krävande och uppriktigt tråkiga processen - borttagning av ben. För detta, det enklaste sättet att använda en speciell maskin, som inom några minuter kommer att förbereda alla bär. Och du kan, som de säger, på gammaldags sätt, med hjälp av ett hårnål eller en nål för att försiktigt ta bort benen själv.
- Bankerna är bra för att tvätta, och sedan steriliseras på något bekvämt sätt. Fyll behållaren med ca 1/5 av bären och somna några få skedar socker.
- Vatten uppvärms och häll sedan kokande vatten på bären. Täck locket och låt det brygga i 10-15 minuter. Kombinera allt innehållet i burkarna igen i en kastrull och låt komposten koka, ta av skummet och koka i 5 minuter.
- Klar körsbärskompot hälls med hjälp av en antifouling igen på glasburkar och den här gången stannar vi redan locken tätt. Vänd arbetsstyckena upp och ner, linda den i en varm filt tills den svalnar helt.
En klassisk komposit av körsbär för vintern - ett recept på en 3-liters burk
Den klassiska komposten av körsbär för vintern, som stängdes i 3-litersburkar, fortfarande våra mormor och mödrar. Det här är samma drink som kommer från barndomen, som alla kommer ihåg - sura med lätt sötma och en fantastisk arom av färska mogna körsbär. Alla detaljer om beredningen av den klassiska komposten av körsbär för vintern i receptet på en 3-liters burk är lägre.Viktiga ingredienser för en klassisk körsbärskompot för vintern till en 3-liters burk
- körsbär - 400 gr.
- socker - 300 gr.
- vatten - 3 liter.
Steg-för-steg instruktion för det klassiska receptet av körsbärskompot på en 3-liters burk för vinter
- I detta recept behöver du inte rengöra bär från ben, du behöver bara se noga igenom dem och skölja dem.
Till noten! Om du upplever att körsbäret kan vara en mask, kan du hälla björnen med kallt vatten i 3-4 timmar - alla betesmaskar under denna tid flyter nödvändigtvis till ytan.
- Sterilisera de tvättade burkarna i ett par 15 minuter. Antalet ingredienser i receptet anges per en 3-liters burk, så om du planerar att göra fler ämnen, behåll bara proportionerna.
- Förberedda körsbär läggs ut på burkar och hälls med kokande vatten. Vi täcker med lock och lämnar i 15 minuter, så att bären ger sin färg och blir mjukare.
- Med hjälp av speciella lock med hål försiktigt dräneras allt vatten och lämnar bären i burkarna. Tillsätt socker och koka sirapen.
- Färdig sirap hälldes igen i burkar med bär, täckta med lock och sätta i en stor pan för sterilisering. Steriliseringstiden är 15 minuter.
- När vi tar ut burkarna med kompote och täppa locket med en burk. Vi vänder om och efter att de är helt nedkylda överför vi den till en förvaringsplats.
Komposit av körsbär och körsbär för vintern utan sterilisering - recept steg för steg
Denna version av komposit med körsbär och körsbär för vintern är beredd utan sterilisering och mycket snabbt. I stället för körsbär kan du ta någon annan bär eller frukt, med vilken du vill diversifiera körsbärsdryck. På hur man lagar en komposit av körsbär och körsbär för vintern utan sterilisering steg för steg i receptet ytterligare.Viktiga ingredienser för compote från körsbär och körsbär för vintern utan sterilisering
- körsbär-300 gr.
- körsbär -300 gr.
- vatten - 3 liter.
- socker -3 koppar
Steg-för-steg instruktion för compote recept med körsbär och körsbär för vinter utan sterilisering
- Bär är bra för mig och sorteras ut. Om så önskas, ta bort eller lämna stenen.
- I en steril kan distribuera en blandning av körsbär och körsbär ungefär lika.
- Vi lägger burken i en skål med varmt vatten och täcker det med lock. Detta för att säkerställa att behållarens botten värmer sig väl och i framtiden är kompot för detta recept inte svullet.
- Under tiden kokas sirap från socker och vatten. Efter kokning avlägsna sirapen från elden och fyll dem med bär.
Viktigt! Sirap bör helt fylla hela burken till toppen av botten så att ingen luft kvarstår i den. Annars kan kompotet spela och explodera.
- Omedelbart täcka arbetsstycket med lock och försegla med en konserveringsnyckel. Vi vänder oss och väntar tills det är helt coolt för att flytta kompoten till källaren.
Hur man lagar komposit från körsbär till 3 liter utan sterilisering för vintern - steg för steg recept
Koka en läcker komposit av körsbär till vintern enligt det klassiska receptet på en burk på 3 liter och kan steriliseras. Den enda viktiga punkten som bör beaktas i detta recept är det korrekta förhållandet mellan socker och vatten. För att göra en komposit av körsbär till vintern för 3 liter utan sterilisering, måste du ta 300 gram granulerat socker per 1 liter vatten.Nödvändiga ingredienser för att laga kompis av körsbär för 3 liter utan sterilisering för vintern
- körsbär - 400gr.
- socker - 900 gr.
- vatten - 3 liter.
Steg-för-steg-instruktioner om hur man lagar komposit av körsbär för 3 liter för vinter utan sterilisering
- Bär är bra för mig och sorteras ut. Var noga med att ta bort alla korrumperade och ruttna kopior. Ben kan inte tas bort.
- Vi sprider körsbären på burkarna och häller det med kokande vatten. Täcker locken, vi väntar 15 minuter för att vattnet ska ackumulera körsbärsjuice och byta färg.
- Töm och tillsätt socker. Vi suger sirap och igen häller vi den över burkarna.
- Kläm locket omedelbart med en nyckel eller använd självlåsande lock.
Läcker körsbärskompot med benstegat recept för vintern
Denna version av körsbärskompot med ett ben för vintern är särskilt gott på grund av närvaron av en extra komponent - mynta. Flera blad av mint mjuknar inte bara den uttalade smaken av körsbär, särskilt sura, men ger också drycken en speciell aning av friskhet. Hur man lagar en läcker körsbärskompot med ett ben i ett steg för steg recept på vintern på.Nödvändiga ingredienser för en smaklig körsbärskompot med en sten för vintern
- körsbär - 300 gr.
- vatten -3 l.
- socker - 600 gr.
- några mintblad
Steg-för-steg-instruktion för ett recept på en smaklig körsbärskompot med ett ben för vintern
- Först försiktigt sterilisera burkarna och fyll dem med ungefär en tredjedel av rena körsbär.
- Koka sirapen från socker och vatten och häll körsbären. Låt i 15 minuter under locket, varefter sirapen hälls igen i en kastrull.
- Tillsätt några mintblad i sirapen och koka.
- Lossa den heta sirapen igen över burkarna av körsbär, efter att mintbladen har tagits bort.
- Vi korkburkar med körsbärskompote lock. Vänd sedan arbetsstyckena upp och ner och vänta tills komposten helt svalnar, överför den till en kall plats för förvaring.
Körsbärskompot för vintern med hallon - recept på en 3-liters burk
Körsbärskompot med hallon från följande recept på en 3-liters burk är den perfekta vitamindrinken för vintern. Det kombinerar framgångsrikt inte bara en sur körsbär, rik på vitamin C, men också en doftande hallon som är känd för dess antiinflammatoriska egenskaper. På hur man lagar körsbärskompot för vintern med hallon i ett recept på en 3-liters burk ytterligare.Nödvändiga ingredienser för körsbärskompot med hallon för vintern för en 3-liters burk
- körsbär-300 gr.
- hallon -300 gr.
- socker - 700 gr.
- vatten - 3 liter.
Steg-för-steg instruktion för receptet av körsbärskompot för vintern med hallon för en 3-liters burk
- Raspberry är mycket noggrant, för att inte skada bär. Körsbär vi sorterar ut, ta bort benen och skölj väl.
- Vi fyller burken med bär. Parallellt lägger vi en kruka med vatten och väntar tills det kokar.
- Fyll det kokta vattnet med bär och täck med ett lock. Vi väntar på 15 minuter.
- Vi slår samman vatten utan bär, tillsätt socker och laga sirap. Efter kokning avlägsna sirapen från elden och häll den i burken.
- Använd en burköppnare, vrid locket och vrid burken. Inslagna i en varm filt tills den helt kyls.