Dricka från dogwood Det första namnet på dogwood hittades av arkeologer på det moderna Schweiz territorium och går tillbaka till 3: e århundradet f.Kr. Idag finns denna anläggning oftast i det mesta av Europa, liksom i Kaukasus, Kina och Nordamerika. Frukter Cornelian liten storlek, röd och tår till smak. De äts i färskt, torkat och syltat. Cornelian läggs ofta till te, vilket ger en viss sourness, och det producerar också en utmärkt kompote och sylt. Här är ett enkelt och beprövat sätt att stänga vintern flera burkar med fin kornhaltig jam: för 3 kilo hundgrå tar 1 kilo socker och ett glas vatten. Koka sirapen från vattnet och sockret och häll det på cornelianfrukten. Koka massan, kyla och upprepa proceduren och rulla sedan i steriliserade burkar.
ingredienser:- Cornel 300 g
- Socker 0,5 msk.
- Vatten 1,5 l
- Steg 1 För att laga mat, behövs kompotet: mogen hundträ, socker och vatten.
- Steg 2 Tvätta cornelian frukterna och lägg dem i en kruka på 1,5 liter. Häll sockret till smak (vi tillsatte 0,5 koppar volym 200 ml) och häll vatten. Sätt på en svag eld.
- Steg 3 Vrid vätskan till koka och koka i 10 minuter.
- Steg 4 Ta sedan bort pannan från värmen och täck den med ett lock. Låt svalna helt och stå. Hela processen tar cirka 3-5 timmar.
- Steg 5 Komposten ska ha en ljus färg, smaka med surhet och en lätt arom.