- Körsbär - 8 glasögon
- Socker - 8 glasögon
- Kanel - 1 tesked
- Citronsaft - 4 artiklar. skedar
- Limejuice - 2 föremål. skedar
- Pektin (i förpackning, pulver) - 2 delar
För detta enkla recept för att bevara körsbär rekommenderar jag dig att ta söta sorter av bär. Du kommer att ha en burk. För dem som vill lägga mer - det viktigaste - att hålla proportionerna. Sådana körsbär är läckra både som en självständig efterrätt och som en läcker bilaga till den. Mina barnbarn adore konserverade körsbär med stallost eller grädde, jag lägger till glass och dekorera kakor. På vintern är konserverad körsbär en riktig hitta! Förresten kan kalk i receptet ersättas med en citron, dvs ta bara mer skedar citronsaft. Men jag tror likaledes, lime ger sitt eget bidrag till smaken av konserverade körsbär. Prova olika alternativ och välj din favorit. För att behålla den söta körsbären är det nödvändigt: 1. Tvätta körsbären, ta bort benen från dem och lägg dem i en kastrull. 2. Lägg till körsbärsjuice av lime och citron, kanel. Blanda försiktigt. 3. Sätt blandningen på medium värme och koka. 4. När körsbären kokar tillsätt socker och pektin, blanda och koka i tre minuter. 5. Sterilisera burkarna, häll den heta körsbären på dem, vänta 10 minuter och rulla dem med sterila lock. Bon appetit! Jag vill skapa nya kulinariska körsbärs mästerverk! Förvara konserverade körsbär på en sval, mörk plats.
Portioner: 10