Gryta med grön bovete Gröna bovete är en mycket användbar produkt, men tyvärr är den inte lika populär som bukvete stekt, till smaken som vi alla brukar använda sedan barndomen. Detta är samma bovete, bara inte stekt - levande. Om du fyller den med en liten mängd vatten, kommer det att ge bakterier som är mycket friska och näringsrika, den vanliga bokhvet kommer inte att gro. Denna produkt har en mycket delikat smak och är viktig för en hälsosam diet. Den kan användas för garneringar, det är mycket användbart för barn. Grön bovete är mer slimig och är därför användbar för personer som har problem med mag-tarmkanalen. Nu är hon i fri försäljning, inom avdelningarna för hälsosam kost. Grön bovete är mycket bra för början av dagen, så jag skyndar på att föreslå ett recept på frukost.
ingredienser:- Groats bokhvet grön 100 g
- Curd 200g
- Socker 10 g
- Ägg kyckling 1 st.
- Körsbärssol torkades 20 g
- Syrgrädde 50 g
- Körsbärssylt 3 msk. l.
- Steg 1 Ta, stallosten är grovkornad, sur grädde 15% fett, ägg, sylt, torkad körsbär och bovete gröna croup.
- Steg 2 För jämförelse vill jag visa vad den gröna bokhvetan ser ut, den är till vänster. Det värmebehandlades inte, därför har det en ljusare färg och en delikat smak.
- Steg 3 Lägg till gröna bovete med kallt vatten och låt i 15 minuter, skölj sedan med kallt vatten. Sedan igen, häll kallt vatten på 100 gram bovete 180 ml vatten. Koka i 3 minuter efter kokning. Ta bort från värme och låt den brygga i 20 minuter.
- Steg 4 Så länge bokhveten är klar, låt oss ta hand om stallosten. Lägg till socker (du kan inte lägga till om din sylt är väldigt söt), torkade körsbär, ägg, gräddfil.
- Steg 5 Vi blandar.
- Steg 6 Boghete kyler lite och lägger till stugan.
- Steg 7 Sätt i en smord portion.
- Steg 8 Sätt fast sylt. Jag lade till körsbär utan frön och satt i ugnen i 15-20 minuter vid 190 ° C.
- Steg 9 Grytan är klar, servera varm.