Lätt och utsökt muffin Hemlagad bakverk är en garanti för en speciell stämning och mysighet i huset. Detta är ett recept på vardagliga muffins, med en tät, torr konsistens som är typisk för en tårta. Körsbär och russin i kakan kan ersättas eller kompletteras med torkade aprikoser, valnötter. Kakan hålls väl i flera dagar, torkar inte och värmer inte. Smör är inte önskvärt att ersätta med margarin, eftersom en trevlig krämig oljeprofil känns och du inte vill förlora den. Ägg jag har mycket stora, medelstora ägg måste ta 5 bitar. Torkade frukter ska sköljas och torkas i förväg. Körsbären själv torkade sig, så hon tvättade inte den.
ingredienser:- Smör 120 g
- Socker 200g
- Ägg av kyckling 4 st.
- Salt 1 g
- Mjöl, vete 300 g
- Bakpulver 1 tsk.
- Raisin ljus 20 g
- Körsbärssol torkades 20 g
- Socker vanilj 2 g
- Steg 1 Förbered huvudprodukterna. Oljan bör ligga vid rumstemperatur. Ägg behöver också rumstemperatur.
- Steg 2 Skaka det mjuka smöret med socker, vaniljssocker.
- Steg 3 Tillsätt ägg och salt. Rör om.
- Steg 4 Sifta mjölet blandat med bakpulvret. Lägg de torkade frukterna direkt i mjölet, rulla dem lätt i mjöl.
- Steg 5 Stir. Degen ska vara som en tjock gräddfil.
- Steg 6 Sätt i en bakfat.
- Steg 7 Baka vid 200-210 ° C i ca 40-50 minuter.