Brödgryta Gryta är inte någonting som kallas "kitchen orderly", det var verkligen något i små mängder från middag, i kylskåpet fanns en liten bit ost eller korv, lite mjölk eller yoghurt ... lite kunnig - och en ny utsökt maträtt är redo. Brödgrytor var speciellt populära under Sovjetiden, när de köpte bröd i överflöd, och det var inaktuellt. Nu observeras det sällan, så för en utsökt brödgryta är det nödvändigt att torka brödet, förskurna i tjocka skivor och kvar på ett bord under en pappersservett.
ingredienser:- Brödvitt 300 g
- Ägg kyckling 5 st.
- Dricka yoghurt 250 ml
- Yoghurt 125 ml
- Socker 0,5 msk.
- Curd 200g
- Körsbär fryst 150 g
- Kanelpulver 1 tsk.
- Smör 30 g
- Steg 1 För grytor behöver vi ingredienser som torkade skivor vitt bröd, naturlig och bär (körsbär) yoghurt, körsbär (fräsch eller fryst), ägg, keso, socker, kanel.
- Steg 2 Vispa socker med ägg.
- Steg 3 Lägg till kockost och båda typerna av yoghurt, fortsätt att vispa tills det är smidigt.
- Steg 4 Vitt bröd, inaktuellt eller torkat, skuren i stora kuber.
- Steg 5 Överför bitarna av bröd till äggyoghurtmassan och blanda.
- Steg 6 Lägg till de fröslösa körsbären och kanel, rör om. Frysta körsbär måste avfrostas på förhand och om mycket juice tilldelas, tillsätt en tesked stärkelse.
- Steg 7 Smörj bakformen, överför brödmassan i den, täck den med film och lägg den i kylskåpet i minst 4 timmar. Du kan göra en förberedelse på natten, och på morgonen förbereda en gryta till frukost.
- Steg 8 Sätt formen i ugnen, förvärm till 180 ° C och baka till blanchering. Ungefär det tar 40-50 minuter.
- Steg 9 Grytan under skorpan visar sig vara väldigt saftig, så vi lägger på den, bryter av bitarna med en sked. Innan servering, vatten med bärsirap eller sötsås.