- Kycklingfilé - 500 gram
- Hård ost - 150 gram
- Peppar, salt - För att smaka
- Ägg - 3 stycken (smet)
- Peppar, salt - Att smaka (efterrätt)
- Mjöl - 4 Art. skedar (smet)
- Majonnäs - 3 Art. skedar (smet)
Receptet på kycklingkoteletter med ost: 1. Tvätta kycklingbröst med pappersservetter eller handduk i torrt kallt vatten och skär dem i en separat filé. Bröst kan skäras i två delar längs a och kan skäras i mindre bitar. I en tät plastpåse sätter du alla bitar och försiktigt slagna med en hammare. Sedan tar vi peppar och salt från paketet. 2. Förbered smeten. I en skål, sätt äggets majonnäs med pepparmjölet och blanda saltet noggrant. Försök att inte överdriva det eftersom majonnäs själv är salt. Smeten ska ha en konsistens lite tjockare än att göra en deg för pannkakor. 3. Ta skedet och applicera den på ena sidan av den kakade kokta klaretten. Värm upp stekpannan med vegetabilisk olja och lägg koteletterna där nere. 4. Skaka osten och strö dem rikligt på toppen av varje bit. 5. Sked degen på toppen av den riven osten och smarta försiktigt. När koteletterna är stekt på ena sidan, vänd på den andra. Stek tills crusty. 6. Då lägger vi ut på en tallrik och dekorerar med gröna. Kycklingkotletter med ost är redo! Bon appetit!
Serveringar: 6