Snack från kycklinglever Jag föreslår att jag förbereder ett mycket intressant mellanmål. Kycklinglever på detta recept visar sig mild, saftig, med pittig nötaktig smak. Detta beror på den underbara valnöt-äpple tankning. Nötter ger maträtten en speciell piquancy, och det söta och sura äpplet, hälften av det går till förbandet och hälften skärs i stora kuber, ger leverns juiciness och den nödvändiga syran. Närvaron av en ganska stor mängd prominerad lök förbättrar bara smaken av detta mellanmål.
ingredienser:- Kycklinglever 250 g
- Apple 1 st.
- Valnöt 50 g
- Lök 2 st.
- Ägg kyckling 1 st.
- Majonnäs 2 msk. l.
- Salt 1 g
- Bordvinäger 5 ml
- Steg 1 För att göra kycklinglever i en nöt-äppelfyllning behöver vi kycklinglever, valnötter, majonnäs, lök, ägg, söt och surt äpple, salt.
- Steg 2 Nötter hacka.
- Steg 3 Skär löken i tunna ringar. Häll 150 ml kokande vatten, tillsätt ättika. Låt löken i marinade i 5 minuter.
- Steg 4 Halva äpplet rostar det, kombinera det med nötter och majonnäs, sprida med halva kokt äggula.
- Steg 5 Koka kycklingleken tills den är kokt, skuren i små bitar.
- Steg 6 Skär den andra halvan av äpplet i medelstora kuber. Lägg till levern och pressad lök.
- Steg 7 Fyll på äppelmutterns fyllning. Salt till smak.
- Steg 8 Innan servering ger en lever marinerad i 10 minuter i kylskåp.