Sammansättning av granatäpplejuice
Färskpressad granatäpplejuice är en av de mest användbara och värdefulla livsmedelsprodukterna, och i jämförelse med många andra frukt- och bärsafter är dess biologiska aktivitet mycket högre. Den innehåller mycket organiska syror, men mestadels citronsyra. Det finns också utbytbara och oersättliga aminosyror, sockerarter, vattenlösliga polyfenoler, vitaminer, bland vilka de flesta är askorbinsyra, vitamin A, PP, E och vissa B-vitaminer och folacin, vilket är en naturlig form av folsyra.
Sammansättningen av granatäpple juice innehåller ett antal mikrodelar: kalcium, kalium, fosfor, magnesium, natrium, järn, pektin och tanniner. I detta fall är kalium i granatäpplejuice mycket högre än i någon annan fruktjuice.
Fördelar och egenskaper hos granatäpplejuice
Granatäpplejuice är mycket lätt att smälta, medan den innehåller alla användbara ämnen som finns i hela granat. Det bidrar till att normalisera nivån på hemoglobin, så det rekommenderas för personer som lider av anemi. Och dess diuretiska effekt kommer att vara användbar vid svullnad och högt blodtryck. Många diuretika hjälper till att tvätta bort kalium från kroppen, vilket är en fara för personer som lider av hjärtsjukdomar. När det gäller granatäpplejuice mottar kroppen den önskade kaliummängden, medan svullnad och tryck avlägsnas.
Polyfenoler, som ingår i nypressad granatäpplejuice, har en uttalad antioxidantaktivitet, vilket är högre än även i druvvin, tranbär, grönt te och blåbär. Därför kan regelbunden användning av granatäpplejuice förhindra bildandet och utvecklingen av cancer i människokroppen.
Gynnsam effekt av granatäpplejuice har på matsmältningssystemet. Folacin, pektinföreningar och tanniner, som ingår i saften, är bra för inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen och diarré, förbättrar aptit och matsmältning i allmänhet, aktiverar magearbetet.
Intressant är att granatäpplejuice hjälper kroppen att klara de skadliga effekterna av strålning. Det bidrar också till att stärka immuniteten och öka kroppens motståndskraft, vilket är effektivt vid kampen mot angina, bronchial astma och respiratoriska infektioner. Gurgla med granatäpplejuice, utspädd med vatten, hjälper till att bota angina och SARS snabbare.
Juicen av en söt granatäpple är speciellt användbar. Om läkaren inte gav andra rekommendationer, bör spädd granatäpplejuice konsumeras 3 gånger om dagen för ett glas, och lägger till en matsked honung. Juice av söt granatäpple i form av lotioner används ibland för att förebygga myopi.
Kontraindikationer för användning av granatäpplejuice
Utöver de användbara egenskaperna kan granatäpplejuice i vissa situationer skada människokroppen, så det finns ett antal kontraindikationer för användning, till exempel i magsår, duodenalsår, pankreatit och gastrit med hög surhet.
Människor med friska matsmältningsorgan bör också vara försiktiga med att använda granatäpplejuice. Använd inte den i sin rena form - Juice av granatäpple ska spädas, till exempel morot eller betorjuice eller minst kokt vatten. Detta beror på det faktum att bindningsegenskaperna hos saften som hjälper till vid behandling av diarré hos en frisk person kan orsaka förstoppning. Därför speciellt gravida kvinnor, för vilka granatäpplejuice kommer att vara mycket användbar, använd det bara ut med juice av morötter eller betor, optimalt i förhållandet 1: 3.