- Kyckling - 1 stycke (1,5 kg)
- Bulgarisk peppar - 1 stycke
- Mushrooms - 150 gram
- Ägg - 1 stycke
- Basilika blad - För att smaka
- Salt, peppar - För att smaka
- Honung - 1 st. en sked
- Sojasås - 1 st. en sked
1. Tvätta kycklingen, sprid den på bordet och ta bort alla benen. Rullen blir stor och kan inte passa i pannan. Därför är det bättre att dela köttskiktet i två rektanglar. Salt och peppar köttet efter smak. 2. Svampar skuren i flera bitar och stek i varm olja tills de blir mjuka. Peppar, det är bättre att ta en färgad, ren och skär i långa rånar. Slå på ägget. Blanda svamp, peppar, basilika och slagen ägg i en separat skål. Tillsätt salt och blanda. 3. Smällt fyllningen i mitten av varje köttstycke. 4. Dölj rullarna och binda dem med tråd så att de inte snurrar. Därefter rullar du i en matfilm i flera lager. Häll i vattnet och lägg till grönsaker och kryddor för att göra en läcker buljong. Lägg på en tallrik på botten av grytan och lägg rullarna där. Koka över låg värme i ca 40 minuter. 5. Rullar kokas. Ta bort filmen och repen. Sprid en blandning av honung och sojasås och sätt i ugnen i 20 minuter. Ugnen värms upp till 180 grader. Vi skär rullen i skivor och serverar den på bordet.
Serveringar: 8-10