Kycklingrullar Det finns många sätt att förbereda köttrullar och mycket fyllningar. Den här gången kommer vi att sluta på en version, tillagad av kycklingfilé, fylld med en tunn skiva skinka och kokt ägg. Kycklingrullar är klassikern av den italienska andra kursen. Känd för sin kokta skinka lämnar Italien inte det utan uppmärksamhet, som ofta används i dess läckra skapelser. Dessa rullar kan kallas en maträtt, eftersom de är baserade på dietary kycklingbröstkött. De är lagade i ugnen, så de är inte feta alls och är bra till middag. Som en skål är potatismos eller bukvete perfekta. Tja, i allmänhet bestämmer du - den här unika maträtten är utmärkt för allt! Bon appetit!
ingredienser:- Kycklingfilé 700g
- Ägg av kyckling 4 st.
- Skinka 150g
- Olivolja 1 msk. l.
- Brödmjöl 4 msk. l.
- Persilja färsk 1 gäng
- Parmesanost 20 g
- Olivolja 0,5 msk. l.
- Steg 1 För beredning av rullar behöver du kycklingfilé, kokt ägg, skinka, skivad i tunna lager, salt, peppar. För att dekorera behöver du parmesanost, brödsmulor, persilja och lite olivolja.
- Steg 2 Slå en liten kycklingfilé, skär förkokta och kylda ägg. På ett stycke filé sätt ett skikt skinka och hackade ägg, täcka med ett annat lager skinka. Var god salt.
- Steg 3 Vik rullarna och säkra med tandpetare på flera ställen så att de inte öppnas.
- Steg 4 Smörj bakkålen med olivolja och lägg ut rullarna. Sätt i ugnen vid 190 ° C. Efter 10 minuter, ta bort formen och vrid rullarna.
- Steg 5 Under tiden förbereda dekorationen. Stek brödsmulorna till guldbrun.
- Steg 6 Använd matberedaren för att blanda ingredienserna: Blanda rusks med persilja och riven parmesanost. Tillsätt lite olivolja.
- Steg 7 Det är bra att slipa för att få en homogen massa.
- Steg 8 Efter en halvtimme, kontrollera att rullarna ska vara klara. Servera, vattna kokad sås!