- Kycklingfilé - 2 stycken
- Vatten - 1 glas
- Salt - 2 teskedar
- Vegetabilisk olja - 1,5 st. skedar
- Salt - 0,25 teskedar
- Honung - 1 tesked
- Paprika - 1,5 st. skedar
- Nötkött revet nöt - 0,25 teskedar
- Vitlök - 3 tänder
Kycklingbröst suger över natten i saltvatten. Nästa dag dräneras vattnet, och kycklingfiletten är tätt bunden med trådar (som i bilden). Detta är gjort så att köttet inte förlorar den form vi behöver. Vi förbereder marinaden. För att göra detta blandar vi tills homogenitet honung, vegetabilisk olja, hackad vitlök, muskotnöt, salt och paprika. Den resulterande marinaden är jämnt smord med en stickad kycklingfilé. Vi baka kycklingfilé i 15-20 minuter vid 250 grader. Vi väntar tills köttet har svalnat, varefter vi tar bort trådarna och skär köttet själv med skivor. Bon appetit! :)
Serveringar: 8-10