- konserverad kikärter - 450 gram (eller ca 2 koppar kokta kikärter)
- kycklingsoppa - 1/2 kopp
- olivolja - 5 Art. skedar
- bacon - 1/2 kopp
- medium glödlampa - 1 stycke
- vitlök - 4 tänder
- chili - 1 nypa
- bank av tomater - 1 stycke (420 g)
- Basilblad - 10-15 stycken
- salt - till smak
- Spaghetti - 450 gram
- Parmesanost - Till smak
1. Skär bacon i kuber. Finsnipa lök och vitlök. Skiv tomaterna. Lägg 1/3 kopp kikärter åt sidan. Blanda kvarvarande kikärter med kycklingbuljong flera gånger i en blandare eller matberedare. 2. Värm olivoljan i en stor kastrull över medelvärme. Tillsätt den tärnade bacon. Stek i 3 till 4 minuter tills den är brunad. Tillsätt lök, vitlök och en nypa chili. Stek till lök och vitlök är genomskinliga, ca 5 till 8 minuter. 3. Lägg till en blandning av kikärter, tomater och basilika, koka i 20 minuter. Smaka med salt. Medan såsen tillagas, sätt det saltade vattnet i en stor kastrull. Tillsätt spaghetti och koka tills det är klart, enligt instruktionerna på förpackningen. Lägg undan en kopp vätska från spagetti, töm det kvarvarande vattnet. 4. Blanda spagetti med den beredda såsen, lägg till 1/3 kopp kikärter och hälften av den reserverade vätskan tills spagetti är jämnt belagd med såsen. Koka i ca 1 minut. Om såsen fortfarande är för tjock, tillsätt extra vätska efter behov. Smaka på, sprinkla med riven parmesan och servera.
Serveringar: 4-8