- Stugaost - 500 gram
- Ägg - 4 st
- Mjöl - 1 glas
- Socker - 3 Art. skedar
- Salt - 1/2 Tesked
- Mat läsk - 1 tesked
- Vinäger - 1 tesked
- Russin - 1 glas
- Vegetabilisk olja - 5 Art. skedar
I en skål, kombinera ägg och kockost. Lägg sedan till 3/4 kopp mjöl, socker och salt. Soda att släcka med ättika, lägg till kockmassan. Blanda med en handblandare till en homogen konsistens. Rulla dem i en liten mängd mjöl från den resulterande tjocka degen för att bilda syrniki. Cheesecakes bör täckas med ett tunt lager mjöl. Sätt ostkakorna i en stekpanna med lite olja. Stek i ca 3-4 minuter på ena sidan. Vänd och stek i ytterligare 3-4 minuter på andra sidan. Läckra ostkakor är klara. Servera varma. Bon appetit! ;)
Portioner: 4