Vid första anblicken är zucchini en grönsak som är obotlig och "fattig" i smakuppfattning. Men i praktiken är bristen på en uttalad smak inte en nackdel, men fördelen med courgetter. Det är tack vare den neutrala glädjen, täta konsistensen och tillgängligheten i den ekonomiska planen som courgetten slår alla poster på användningen av alla typer av recept för ämnen. Ta balsalaten från zucchini till vintern - ett snabbt och gott mellanmål som alltid hjälper den reserverade värdinnan i situationen med "oväntade gäster på tröskeln". I denna courgette kan användas för att göra en mängd olika konserverade sallader, överraskande mångsidigheten i smaken av dessa grönsaker till sina släktingar och vänner. Till exempel, bland de mycket välsmakande och populära recepten, följande zucchini sallader: med äggplantor och morötter, med tomater, "slick fingrarna" på koreanska, "tunna tunga" med majonnäs. Med de mest framgångsrika, snabb och munvattenalternativen kommer du lära känna vår artikel med steg-för-steg recept med foto och video instruktioner.
Konserverad sallad med zucchini och tomater för vintern - ett steg för steg recept med ett foto
Först till ert uppmärksamhet erbjuder vi ett mycket enkelt och snabbt recept på konserverad sallad av courgetter och tomater för vintern. Detta recept är säkert att behaga nybörjare, som bara bekanta sig med vinterns förberedelser för vintern. Alla detaljer om beredningen av konserverad sallad från courgetter och tomater för vintern på.Nödvändiga ingredienser för konserverad sallad från courgetter och tomater till vintern
- zucchini -3 kg
- tomater - 1, 5 kg
- glödlampa -2 st.
- vitlök-5-6 bitar.
- morötter -3-4 st.
- Bulgarisk peppar -2-3 st.
- dill efter smak
- socker - 1 glas
- ättika -1 glas
- salt - 4, 5 msk. l.
- vikblad -3-4 st.
- paprika efter smak
Steg-för-steg instruktion för ett konserverat salladrecept med courgetter och tomater för vintern
- Torka noggrant alla grönsaker på förberedande stadium. Zucchini för denna sallad tar vi unga och små, strax efter tvättning skar vi dem i cirklar av medeltjocklek. Tomater kan skäras, och du kan lämna hela. Lök strimla stora ringar, hugga vitlöket. Morot finhackad.
- Cirka 8-10 glas vatten lägger vi till salt, ättika och socker enligt receptet. Vi skickar den till kaminen och koka den.
- Under tiden sprider vi på rena torra bankar morötter, lökar, vitlök och lägger lökblad och pepparterter i lika stora mängder.
- Lägg sedan till de finhackade paprika och zucchini.
- Fyll med heta koksaltgrönsaker och täck arbetsstyckena med lock. Vi skickar burkarna med sallad till en stor gryta fylld med varmt vatten och steriliseras i 8-10 minuter.
- Klar sallad är stängd med en konserveringsnyckel och vänds tills den är helt cool.
Sallad från rå zucchini för vintern utan sterilisering - ett enkelt recept steg för steg
Ett annat alternativ är väldigt snabbt och enkelt att förbereda sallad - ett recept från unga, rada zucchini för vintern utan sterilisering. Sallad är mycket lik smak för den vanliga inlagda räkenskapen, men på grund av närvaron av lök och gröna i receptet har en rikare och mer uttalad smak. Hur man förbereder en sallad med rå zucchini utan sterilisering för vintern i ett enkelt steg för steg recept vidare.Nödvändiga ingredienser för sallad från rå zucchini utan sterilisering för vintern
- ung zucchini - 4 st.
- lök -2 st.
- vitlök - 4-5 bitar.
- fjällblad - 2-3 st.
- vozdika - 5 st.
- vatten - 1 l
- socker -2 msk. l.
- ättika -150 ml
- salt -2 msk. l. med en bild
Steg-för-steg instruktion för sallad med courgette för vintern utan sterilisering
- Squash för att tvätta och skär i cirklar ca 1-1, 5 cm tjocka. Lök hacka tunna ringar och hugga vitlök fint.
- Ungefär en tredjedel av burken fylld med courgetter (tara måste vara sterilt nödvändigtvis). Lägg sedan till bladblad och kryddnejlika, ett lager lök med vitlök. Efter att ha lagt igen ett lager av courgetter.
- I vattnet tillsätt salt, socker, ättika och sätt blandningen på medium värme. Låt marinaden koka och omedelbart avlägsna från plattan.
- Häll de heta marinade grönsakerna och täppa omedelbart täpparna med lock. Vänd omkylning, varvt i en varm.
Läckra och snabba zucchini sallad för vintern i koreansk stil - steg för steg recept
En av de mest utsökta och samtidigt snabba recepten för sallader från courgetter till vintern är variationen av ämnena på koreanska. Denna sallad kännetecknas av ett stort antal kryddor och smidig ostrinkoy. Perfekt för att förbereda en god och snabb sallad från courgetter till vinter i koreansk stil är samma för morötter.Nödvändiga ingredienser för en läcker zucchini sallad på koreanska för vintern
- zucchini -1, 5 kg
- morötter - 250 gr.
- lök - 250 gr.
- Bulgarisk peppar -200 gr.
- vitlök -50 gr.
- socker -1/2 koppar
- vegetabilisk olja -1/2 koppar
- ättika - 1 msk. l.
- salt -1 msk. l.
- kryddor för koreanska morötter
Steg-för-steg instruktion för en god och snabb sallad med courgetter för vinter på koreanska
- Marger mig och skärs i antingen strån eller mycket tunna ringar. Rena morötter gnuggar på en speciell rivare för en koreansk morot. Vi skär lök i tunna halvringar, vi hugger vitlök i vitlökskrok. Peppar är skuren i tunna remsor.
- Vi förbereder marinade: i en djup behållare blandar vi vegetabilisk olja, ättika, socker, salt och kryddor. Blanda väl och blanda blandningen med grönsaker.
- Låt grönsakerna ligga i marinaden under locket vid rumstemperatur i ca 2-3 timmar. En gång i en halvtimme mixar vi väl ingredienserna i framtiden för att fördela marinaden jämnt.
- Parallellt steriliserar vi små burkar på något lämpligt sätt. Omslag, koka naturligtvis i 5-10 minuter.
- Förpacka grönsakerna tillsammans med marinade på torra burkar. Var noga med att se till att mängden marinaden är ungefär densamma i varje kruka. Vi lägger burkar med en sallad i en kastrull med varmt vatten och steriliseras i 10-12 minuter.
- Ta försiktigt bort arbetsstyckena och sätt i dem med lock, vrid dem över för att kyla ner dem.
Original sallad av courgetter, auberginer och morötter-recept snabbt och gott
Zucchini, äggplanter och morötter - tre grönsaker som perfekt matchar varandra i olika ursprungliga tilltugg, inklusive i sallader för vintertypen "snabb och välsmakande". Vårt nästa recept på sallad från courgettes kan djärvt poddavat på festbordet - dess ljusa utseende och piquant smakar säkert som gästerna! Läs mer om hur du gör en original sallad av courgetter, äggplanter och morötter i följande recept snabbt och gott.Viktiga ingredienser för den ursprungliga salladen med courgettes, aubergine, morötter, snabb och god
- zucchini - 2 st.
- aubergine -4 st.
- lök -2 st.
- tomater - 4 st.
- morötter - 3 st.
- socker - 4 msk. l.
- ättika - 50 ml
- vitlök -4-5 denticles
- vegetabilisk olja -2 msk.
- salt
- peppar
Steg-för-steg instruktion för det ursprungliga salladreceptet från kucchini, morötter och aubergine
- Vi börjar med beredningen av grönsaker, som måste tvättas och torkas från överskott av fukt.
- Vi passerar till skärningen: löken strimlas fint och courgetterna, tomaterna och äggplantorna skärs i små kuber. Morötter tre på en rivare, vitlökpress.
- Vi häller olja i en stekpanna eller en panna med en tjock botten. Tillsätt lök och morötter och steka tills den första sändningen är klar.
- Tillsätt äggplanter, zucchini och tomater, blanda väl. Minska värmen och simma grönsakerna i ca 25-30 minuter.
- 5 minuter före slutet av quenching, tillsätt socker, salt och ättika, smaka peppar.
- Klar sallad sprids på torra sterila burkar och tätt täppt. Tätade lock, förvara på en sval plats.
Sallad från courgetter till vintern "Fingers Lick" - ett enkelt recept steg för steg
Sallader, som vårt nästa enkla recept på aptitretare från courgetter, kallade "fingerliknande människor" i folket, hänvisar till win-win-alternativ för ämnen för vintern. När du förbereder en sådan sallad kan du försäkra dig om hans fantastiska smak. Hur man förbereder en sallad med zucchini för vintern "Fingers lick" lära av det enkla receptet nedan.Nödvändiga ingredienser för zucchini sallad för vintern "Fingers slick"
- zucchini -1, 5 kg
- tomater - 700 gr.
- Bulgarisk peppar - 400 gr.
- lök - 400 gr.
- morötter - 350 gr.
- tomatpasta -100 gr.
- vegetabilisk olja - 150 ml.
- äppelcidervinäger -2 msk. l.
- salt - 1 msk. l. med en bild
- socker - 50 g.
- peppar
- vitlök
- persilja
Steg-för-steg instruktion för en enkel sallad recept med courgette "Fingers slicka" för vintern
- Lök skärs i halva ringar och stekas tills det är transparent i vegetabilisk olja.
- Tillsätt fint riven morötter, vitlök och stek i 5 minuter över låg värme.
- Till stekningen lägger vi först till sötpeppar, skärs i remsor och efter 5 minuter kuber tomater. Stew under locket i 10 minuter.
- Tillsätt tomatpasta, salt, socker och slipad peppar efter smak. Blanda väl och gryta i 5 minuter.
- Nästa i pannan skicka små kuber av courgetter. Blanda försiktigt och gryta under locket i 15 minuter.
- Tillsätt finhackad persilja 5 minuter före utgången av tillagningen. I slutändan häll i ättika och gryta i bara en minut.
- Vi häll den färdiga salladen över sterila burkar och rulla dem med lock.
Hur man förbereder en salat av courgetter för vintern med majonnäs - recept steg för steg
Vill du överraska alla med ett ovanligt mellanmål? Var noga med att förbereda en sallad med courgetter och majonnäs för vintern. Majonnäs ger inte bara ett ovanligt utseende och smak på en sådan beredning, men bidrar också till dess långa lagring. Läs mer om hur man förbereder en sallad av zucchini med majonnäs för vintern i receptet nedan.Nödvändiga ingredienser för att förbereda en sallad med zucchini och majonnäs för vintern
- zucchini - 2 kg
- morötter - 250 gr.
- lök - 250 gr.
- majonnäs -180 gr.
- raffinerad vegetabilisk olja - 170 ml
- ättika-125 ml
- socker - 3, 5 msk. l.
- salt -2 msk. l.
- svart slipad peppar efter smak
Steg-för-steg instruktion om hur man förbereder sallad från courgetter och majonnäs till vintern
- Kucchini skärs i tunna remsor. Hacka lökarna som en rost för soppa och ropa morötterna fint.
- Vik alla grönsaker i en behållare, tillsätt majonnäs, salt och blanda väl.
- Efter tillsats av socker, vegetabilisk olja, ättika och kryddor. Blanda noggrant igen.
- Sprid massan på rena halvliter burkar, lägg dem i en panna och sterilisera dem inom fyrtio minuter efter kokning.
- Skydda med lock och vrid till helt kylt.
Hjärtsam och välsmakande sallad med zucchini och ris för vintern - steg för steg recept
Vintersalater baserade på ris och zucchini är alltid populära, eftersom de representerar en mångsidig garnering. På grund av närvaron av ris sallad med zucchini blir näringsrikare, och väl valda kryddor ger harmoni till smaken. Lär dig hur du förbereder en stor och god tukur och rissallad för vintern i ett steg för steg recept nedan.Nödvändiga ingredienser för en storsallad sallad med courgetter och ris för vintern
- skalad squash -2 kg
- morötter -1 kg
- tomater - 1 kg
- lök - 800 gr.
- ris - 2 koppar
- vegetabiliskt olja-1 glas
- salt -4 msk. l.
- socker - 1/2 kopp
- ättika - 50 ml
Steg-för-steg instruktion för en utsökt sallad av courgetter och ris för vintern
- Skaka morötterna, hugga löken fint, låt tomaten passera genom köttkvarnen. Kucchini skuren i små kuber.
- Alla grönsakerna placeras i en stor kastrull, tillsätt socker, salt och vegetabilisk olja. Stew under locket efter kokning i en halvtimme.
- Efter 30 minuter häll torrt ris och blanda. Täck och koka tills du är klar.
- 5 minuter före slutet av quenching, tillsätt ättika.
- Förpacka varm sallad på sterila burkar och kork med kokta lock.
Konserverad sallad med zucchini och tomater för vintern - enkelt steg-för-steg recept
Man tror att det enklare receptet, desto smakligare är beredningen. Denna regel fungerar korrekt med en konserverad sallad från courgetter och tomater till vintern från ett enkelt recept nedan. Färska zucchini och tomater kombineras perfekt och i en konserverad sallad för vintern är deras kombination värdig för alla beröm.Nödvändiga ingredienser för konserverad sallad från courgetter och tomater till vintern
- kucchini - 2, 5 kg
- lök -1 kg
- tomater -1, 5 kg
- vitlök-5-6 dentiklar
- vegetabilisk olja -1 glas
- ättika -150 ml
- salt - 2 msk. l.
- socker - 30 gr.
Steg-för-steg instruktion för sallad med courgetter och tomater för vintern
- Kucchini skuren i små kuber, hugga löken i tunna halvringar. Tomater skärs också i kuber.
- På vegetabilisk olja, steka först löket tills det är genomskinligt, och lägg sedan till tomater och zucchini.
- Tillsätt undertryckt vitlök, socker och salt och koka till kokt squash.
- Tillsätt ättika och håll tallriken i fem minuter. Stew bör vara säkert under locket och på minimal eld - endast i det här fallet överskrider fukten jämnt och grönsakerna torkar inte.
- Medan arbetsstycket är stuvat är det nödvändigt att förbereda förpackningen. Halv liter burkar ska steriliseras på torrt sätt - i ugnen eller mikrovågsugnen. Skålarna ska kokas i 5 minuter.
- Att sprida ut på sterila burkar och kork.
Mycket kryddig sallad med zucchini på koreanska för vintern - steg för steg snabbt recept
Älskare av skärpade sallader för vintern måste vara uppmärksamma på nästa snabba recepttips från courgetter på koreanska. För dess förberedelse används flera olika smaksatta kryddor, vilket gör den här versionen av courgetter på koreanska ganska skarp. Hur man gör en läcker och kryddig korgssallad på koreanska i ett snabbt recept.Väsentliga ingredienser för en mycket kryddig sallad med courgetter på koreanska för vintern
- kucchini -2 kg
- morötter -1 kg
- lök - 0, 5 kg
- ättika - 1 glas
- socker-1 glas
- vegetabilisk olja -1 glas
- salt -2 msk. l.
- peppar - 1 tsk.
- koriander -1 msk. l.
- kryddnejlika - 1 tsk.
- vitlök-5-6 dentiklar
Steg-för-steg-instruktioner för ett snabbt recept på varm sallad från courgetter på koreanska
- Huvudsaken i en sallad med zucchini på koreanska är att skörda grönsaker ordentligt - från sin form beror på smaken på den färdiga maträtten. Därför gnider du på en speciell gratinerad gurka och courgetter långa strånar. Lök skärs i tunna håligheter. Vitlök gnids på rivaren.
- Vi lägger alla grönsaker i en behållare och fortsätter till att laga marinaden. För detta blandar oljan, vinäger, socker, salt och kryddor tillsammans. Du kan också använda en speciell kryddor för koreanska snacks.
- Häll marinaden med grönsaker, blanda noggrant och täcka med lock. Lämna i 2-3 timmar vid rumstemperatur.
- Fyll rena steriliserade banker med promarinerade grönsaker till kanten, täcka med lock och sterilisera i en stor kastrull efter kokning i 15-20 minuter.
- Stäng salladen med en konserveringsnyckel och låt den svalna.