- morötter - 500 gram
- lök - 500 gram
- vegetabilisk olja - 100 ml
- ättika - 1 tsk (70%)
- socker - 1 st. en sked
- vitlök - 3-4 bitar
- peppar - 1 stycke (röd kryddig)
- salt - 0,5 teskedar
Ingredienser för morötter på koreanska. Vi gnuggar morötterna med långa strånar med en speciell rivare. Om det inte finns en, kan du försöka klippa. Tillsätt socker, 0,5 tsk. röd paprika i morötter. Vi blandar. Skär löken stor. Stek löken i vegetabilisk olja tills den är guldbrun. Vi tar bort löken från pannan. Vi tar bort oljan från elden och tillsätter ättika. Fyll med varm morotolja. Vi blandar. Vi lägger vitlök i moroten. Rör om. Innan du serverar, låt morötterna stå i kylskåpet i ca 2-3 timmar.
Serveringar: 6-7