Saltad muffin Denna muffin är perfekt för frukost eller tilltugg - lätt luftdeig påminner om en omelett än bröd. En bit av denna tårta är en slags "All inclusive" smörgås, som jämnt genomtränger fyllningen av korv, paprika och smält ost. Beroende på hur du brukar se saltade bakverk, kan du baka en tårta i form av brödstenar, tårtor eller muffins, fyllningen ger också utrymme för fantasi.
ingredienser:- Vete mjöl 1 msk.
- Ägg kyckling 3 st.
- Kefir 0,5 msk.
- Soda 1,5 tsk.
- Olivolja 4 msk. l.
- Salt 1 nypa
- Korvcervelat 100 g
- Gouda ost 100 g
- Sötpipa 100 g
- Steg 1 För att förbereda kakan behöver du: mjöl, kefir eller sur mjölk, ägg, smör, salt och läsk. Ost, korv och peppar fyller.
- Steg 2 Skär osten i stora kuber. Faktum är att sättet att skära osten inte är så viktigt, eftersom det i slutändan nödvändigtvis smälter och lämnar i muffinkaviteterna i olika storlekar.
- Steg 3 Skär korven i kuber.
- Steg 4 Skär paprikorna i kuber.
- Steg 5 Slå ägg med salt, tillsätt sedan kefir eller sur mjölk.
- Steg 6 Häll i mjölet med soda och fortsätt att slå, lägg sedan till olivoljan och mixa igen. Degen ska visa sig vara flytande.
- Steg 7 Lägg på påfyllningen och blanda noggrant.
- Steg 8 Fyll degen i stekpannan för en halv eller mer - med förväntan om att den kommer att stiga upp. Att dekorera toppkakan kan bestryckas med dill, persilja eller sesam.
- Steg 9 Du kan också baka muffins.
- Steg 10 Baka i ugnen, förvärm till 180 ° C i 30-40 minuter (beroende på formens volym).
- Steg 11 Kakor i form av muffins är klara på 20 minuter (så snart de blir bruna).