Opyat med potatis i gräddfil

1. Först och främst rengör vi svampen. I lite saltat vatten sänker vi den rensade honungsagarmen och ingredienserna:

• Sour Cream - 300 gram
• Jord svartpeppar - 0,25 teskedar
• Opyata - 1 Kilogram
• Vegetabilisk olja - 1,5 teskedar
• Potatis - 800 gram
• Lök - 2 stycken
• Salt - 1,5 teskedar

instruktioner

1. Först och främst rengör vi svampen. I lite saltat vatten sänker vi den renade honungsagarmen och kokar. Koka efter ca tio till femton, när vattnet kokar, då måste vattnet dräneras. När svampen svalnar, skär dem i två eller tre stycken. 2. Rengör löken och skär den med ett kort halm. I en uppvärmd stekpanna i vegetabilisk olja, för en minut eller två, passera löken, elden ska vara medium. 3. Vi rengör potatisen och skär den i små kuber. Lägg nu potatiserna på lökarna och mixa, förbered dig för femton minuter. Glöm inte att blanda. Tillsätt peppar och salt. 4. Potatiserna blir mjuka, och lökan blir gyllene i färg. Lägg till kokta svampar i stekpannan. 5. Lägg nu till gräddfilen och rör om. Vi lagar ytterligare fem till sju minuter med locket stängt. Elden ska vara liten. 6. Efter att stekpannan tagits bort från elden sätts innehållet i plattor, vi lägger till färska grönsaker och grönsaker.

Portioner: 4