Pangasius i "Coconut coat" med sötpotatis. En bit av exotics och den vanliga pangasiusen blir till en extra skål, kokad med kokosmjölk, kokosnötflis, mattor och bakad på sötpotatis. Älskare av kokosnöträtt måste smaka. Den är lätt och snabbt förberedd i ugnen. Diversifierar den dagliga kosten eller överraskningarna inbjudna gäster. Det går bra med färska gröna sallader eller grönsaker. Och nu överväga receptet. Allt gott humör!
ingredienser:- Sötpotatis (sötpotatis) 800 g
- Pangasiusfiléer 5 st.
- Kokosmjölk 500 ml
- Kokosnöt rakning 30 g
- Curry 1 g
- Salt 0,5 tsk.
- Steg 1 Förbered ingredienserna: pangasiusfilé, sötpotatis, kokosmjölk från Thailand, kokosflis, karry, salt.
- Steg 2 Potatis skalas och strimlas tunn, tjockleken på ringarna är ca 1-2 mm.
- Steg 3 På en värmebeständig maträtt fördelar vi potatiserna och på toppen av pangasiusfilén. Krydda med salt.
- Steg 4 Blanda kokosmjölk med karry.
- Steg 5 Fyll toppen med en kokossås.
- Steg 6 Sprid rikligt på hela ytan av kokosnötspånen.
- Steg 7 Baka i botten av den förvärmda ugnen vid 200 ° C i ca 30 minuter. Omedelbart serveras på bordet. Bon appetit!