- Den rosa laxfileten är 150 gram (du kan ersätta filéen till en annan röd fisk)
- Potatis - 100 gram
- Rötter - 70 gram
- Morötter - 70 gram
- Rödpeppar - 70 gram
- Lök - 50 gram
- Vitlök - 2 tänder
- Citron - 1/2 stycken
- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Smör - 1/2 Art. skedar
- Salt, peppar - - Att smaka
Detta är våra grönsaker. De måste rengöras, tvättas och skäras i små likformiga kuber. Vitlök finhackad. Tvätta fisken noggrant, salt och peppar efter smak. Alla grönsaker, utom betor, stek i en panna på hög värme i 2 minuter, omrörning. Med betorna gör detsamma, men separat - det görs så att andra grönsaker inte är målade i rödbetorfärg. På bakplåten lägger du folien på den - stekta betenbitar. Vi sprider en bit fisk på betorna och en citronskiva på fisken. Slutligen lägger vi stekt kubbar av andra grönsaker på toppen. Vi täcker hela saken ovanifrån med folie och bildar ett kuvert. Baka i 15-20 minuter vid 190 grader. Stänk med citronsaft före servering.
Serveringar: 1-2