Dubbel pannkakor Jag gillar väldigt mycket draniki med en krispig skorpa, med vitlöksmak, som bärs runt huset och ringer släktingar till köket. Och om potatispannkakorna är kokta på så sätt att en pannkaka kommer ut på ena sidan och en doftande och saftig kycklinghöna på den andra? Experimentet var en framgång. Alla tyckte verkligen om sådana pannkakor "två i en" - välsmakande och doftande.
ingredienser:- Kycklingbröst 300 g
- Svartpepparpulver 3 g
- Solrosoljaolja 50 ml
- Salt 3 nypa
- Vitlök 10 g
- Lök 1 st.
- Ägg kyckling 2 st.
- Gräddfil 2 msk. l.
- Potatis 4 st.
- Markkorjander 1 g
- Steg 1 För beredning av potatis-kycklingpannkakor behöver vi kycklingbröst, potatis, gräddfil, lök, ägg, salt, vitlök, solrosolja.
- Steg 2 Skär potatisarna med en mixer tillsammans med hälften vitlök och lök, tillsätt 1 matsked gräddfil, ägg, en nypa salt och peppar.
- Steg 3 Mala skorpan med en blandare med resten av vitlök och lök, tillsätt salt och peppar, tillsätt ägg, koriander, 1 matsked gräddfil.
- Steg 4 Sprid potatisblandningen på en varm stekpanna med vegetabilisk olja och matsked. Top med en tesked sprida köttblandningen. Planat.
- Steg 5 Skaka stekarna på båda sidorna tills de är guldbruna.